内蒙羊肉，新疆羊肉和宁夏羊肉，哪一种更好吃？网友：不比不知道

导语：内蒙羊肉，新疆羊肉和宁夏羊肉，哪一种更好吃？网友：不比不知道

美食家蔡澜曾经列出一份“死前必吃”的美食清单，肉类只有羊肉！自古以来，羊肉的美味但凡吃过的人都会念念不忘，而古人更是毫不掩饰地表示，羊大为美！其实，在我心中羊肉算是一种难以取代的食物，不管是山珍海味还是珍味佳肴，都难以与羊肉相提并论，羊肉才算是我的最爱！

关于国内哪里的羊肉好吃，许多老饕众说纷纭，有人说吃羊肉还得是内蒙羊，还有人说羊肉还属新疆羊肉味最正，宁夏羊肉和陕西羊肉也都在排行之列！眼瞅着吃羊肉的最佳时节要来了，到底哪里的羊肉最好吃呢？走，咱们瞧瞧去……

6：先来说一下新疆的大尾羊！阿勒泰地区所产的大尾羊，正如其名，尾脂丰厚，憨态可掬！其实，新疆大尾羊一点不比内蒙小羊差，无论口感还是烹饪方法，都有过之而无不及！不过，在新疆人眼里，羊肉还得烤着吃！经过高温炙烤，羊肉色泽金黄滋滋流油，迫不及待地撕扯一块塞进嘴里，再猛灌一口夺命大乌苏，这感觉只有一个字，“爽”！

5：在甘肃人眼里，本地的羊肉才是最好吃的！临夏的东山羊，陇东的黑山羊，庆阳的羔羊，随便一个地区的羊肉拉出来，都不输新疆，内蒙！在甘肃人眼里羊肉最好吃的做法还是黄焖！浓浓的酱汁包裹住嫩滑的羊肉，一口肉，一口汤，再抿一口热乎乎的小酒，这感觉真攒劲！

4：在宁夏人眼中，全国只有当地羊肉才是NO.1！无论是清水煮羊排还是原汤煮羊肉，配上少许的葱姜和微量的香料，煮熟便可出锅！与内蒙不同的是，宁夏人喜欢把煮好的羊肉，蘸蒜泥和醋，甚至一些老饕连醋都不蘸，撒点盐就往嘴里塞，这样才能品到真正宁夏羊的鲜味！

3：海南东山羊！作为羊界的奇葩物种，海南东山羊的膻味很小，据说是吃了一种热带苜蓿，这种物质恰巧含硫高，久而久之就抑制了羊肉里面的膻味！所以在海南和广东人眼中，羊肉只有“白切”这种做法，才最能品尝到羊肉的本味！

2：青海羊肉！青海地处青藏高原，有着肥沃的草原资源，孕育着优质的臧系羊！甚至一些牧民都开玩笑称，我们这儿的羊饿了吃冬虫夏草，渴了喝山泉水。羊肉细嫩口味纯正，基本上没有膻味，油腻感也很小，属于名副其实的天然绿色产品！

1：最后聊一下内蒙小羊！“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”，很多人都是听着这句诗歌长大的！说起内蒙羊肉真的是让人停不下嘴，不管是涮着吃，还是煮着吃，炒着吃，甚至是羊肉饺子，羊肉包子，每一种做法都超解馋！就算只拿清水煮一下的手把肉，也带着天然的甜香，细细回味还有些许淡淡的奶味！

好了，今天的文章就分享到这儿，如果对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨！人生是一场荒芜孤独的旅行，冷暖自知，苦乐在心，已是寒冬，照顾好自己……