一，朊病毒丧尸潮毁灭过人类
朊病毒一旦爆发后，人类将变成丧尸，撕咬正常人，并且这种病毒是无药可救的，最坏的结果就是人类灭亡。科学家们推测，很可能这种病毒在4万年前的爆发，导致了当时全球丧尸潮。而现代人的祖先，就是那场丧尸潮的幸存者。证据在于，现代人的20号染色体上都有一个叫做PRNP的基因。这个基因正是用来抵抗朊病毒的，而没有这个基因的各种原始人，就在那场丧尸潮爆发后而灭绝了。2003年4月11日的《科学》报道，苏黎世大学医院的阿古兹(Adriano Aguzzi)认为“朊毒体病可能在远古时期给人类种群造成了毁灭性的影响”。
2012年5月26日午后的迈阿密阳光明媚。突然，一个全身赤裸的小伙儿袭击了一位流浪老人。不是抢劫，也不是斗殴，而是用牙活生生的，用嘴撕咬对方的脸。当警察赶到现场的时候，老人的脸已经被咬掉了3/4，而那个小伙子还在丧心病狂地咬的没完，即使是他被警察击中了也不松口。直到最后，警察将他击毙，这个疯狂的行为才被制止。后来经过法医的调查，这个小伙子是因为喝了药导致神经错乱而变得和丧尸一样。他当时的体温超过了40度，一边跑一边脱衣服就跟智障一样，还表现出极强的攻击性和自残倾向。发起疯来力大无穷，四五个壮汉都拉不住，电棍也无法电晕他。为什么会这样呢？因为他的脑组织和神经系统已经被药物破坏……只是没有传染性。
但是事实上还真有一种神经中枢会变异，能够传染给别人的案例。美国首次报告，丧尸鹿的事件是在1967年，当时人们发现了一些野外的鹿，它们变得走路不稳、流口水、瞳孔涣散、呆滞、不惧怕人类还攻击人类、也攻击同类，被它们攻击过的鹿，也会出现同样的症状。这种现象不传染人，只在鹿群中传播。后来，韩国加拿大等地也出现了这些丧尸鹿，2019年这种丧尸鹿正在席卷美国和加拿大的24个州。
专家们向公众宣布这种病毒叫做朊病毒，丧尸鹿就是朊病毒在鹿群中爆发的产物。以目前人类对朊病毒的了解，一旦发病无药可救。朊病毒会攻击受感染动物的大脑和神经中枢，让动物无法控制自己的身体，身体将被一个变异的神经中枢所接管。这些朊病毒的主要传播途径就是食用受感染动物的肉，最要命的是这些朊病毒的潜伏期长达一年，也就意味着一头被猎杀的鹿，虽然看上去很健康，他的肉也看上去很鲜美，但事实上这些鹿肉存在着可能感染给人类的朊病毒。目前未发现丧尸鹿传染给人的病例。
二，疯牛病的朊病毒极难处理
1986年，由于英国感染牛怪病的牛肉骨粉出口，将怪病传给其他国家。得了这个怪病后，牛就走不稳，就像一头疯牛一样，所以被科学家定名为“疯牛病”。该病病程为14～90天，但潜伏期可长达4～6年。奶牛因饲养时间比肉牛长，且肉骨粉用量大而发病率高。牛的感染过程通常是：被疯牛病病原体感染的肉和骨髓制成的饲料被牛食用后，经胃肠吸收，经过血液到大脑，使大脑呈海绵状，导致疯牛病。其症状不尽相同：多数病牛中枢神经系统出现变化，行为反常；烦躁不安，对声音和触摸，尤其是对头部触摸过分敏感；步态不稳，经常乱踢以至摔倒、抽搐。这样的牛怕声音，怕触摸，很明显，得这种病的牛脑部出了问题。2002年科学家们发现，疯牛病易感动物为牛科动物，包括家牛、非洲林羚、大羚羊以及瞪羚、白羚、金牛羚、鹿、弯月角羚和美欧野牛等。家猫、虎、豹、狮等猫科动物也会受到疯牛病病毒的感染。
医学家们确认朊病毒确实可以传染给人类，并将这种疾病称为克罗伊茨费尔德-雅各布氏症（简称克-雅氏症）。1996年3月20日，英国首次声明人食用“疯牛肉”，可能导致一种脑衰竭的绝症。英国政府的声明，立即造成了全球恐慌，各国迅速停止英国牛肉及相关产品引进。2012年，一个英国小女孩总是站不稳，经常无缘无故地摔倒，被诊断为变异性克雅二氏病，是疯牛病的朊病毒传染造成的疾病，和丧尸鹿一样，这种病毒让牛变疯变成丧尸牛。克-雅氏症会使患者脑部出现海绵状空洞，其典型临床症状为痴呆或神经错乱、视觉模糊、平衡障碍、肌肉收缩等。病人最终会因精神错乱而死亡，更加可怕的是，人类目前还没有找到针对克-雅氏症的有效药物或治疗方法。高温蒸煮、酒精、酸，一般的高温高压消毒法、射线等对传染性朊蛋白丝毫没有杀伤力。因此，我们也不要幻想通过高温蒸煮就能够杀灭疯牛病牛肉的病原体。这就是需要焚烧处理患疯牛病的牛群的原因——使得蛋白质完全碳化才能最终消除它的传染能力。一旦发现有牛感染了疯牛病，只能坚决予以焚化深埋处理。也有看法认为，即使病牛经过焚化处理，但灰烬仍然有疯牛病病毒，把灰烬倒在堆田区，病毒就可能会因此而散播。
美国加州大学的生物化学家斯坦利·普鲁辛纳（Stanley B.P Prusiner）在研究中发现了一种新型蛋白朊病毒（Prion）是疯牛病的真凶！这一假设终于在2年后被证实，他因此获得了1997年的诺贝尔生理医学奖。
朊是蛋白质的旧称，朊病毒意思就是蛋白质病毒，朊病毒（prion virus）严格来说不是病毒，是一类不含核酸而仅由蛋白质构成的可自我复制并具感染性的因子，更确切的译为“朊毒体”，普鲁辛纳认为它是一种蛋白质侵染颗粒。与传统病毒不同的是，朊病毒不具有典型的病毒形态，而且其对所有杀灭病毒的物理化学因素均有抵抗力，现有的消毒方法均无效，只有在136℃高温和高压下消毒两个小时才能灭活。
朊毒体主要由朊毒体蛋白（Prion Protein：PrP）构成，分子量很小，27000-30000道尔顿。它是一种以糖蛋白为主体的特殊的致病因子。PrP有二种，一种正常机体内存在的由染色体编码的对蛋白酶敏感的PrPc，这种PrPc在某种现尚不清楚机制作用下产生翻译后的转化，从含有大量α螺旋的构象转化成含大量β折叠的构象，随着立体构象的改变，其化学性质也变成对蛋白酶有抗力的PrP，称为PrPsc，这种PrPsc是致病的，在试管内可形成原纤维，对培养的神经元有毒性。这种体内异常蛋白与正常细胞膜成份结合在一起，不易被机体免疫系统识别，而造成活体诊断的困难。Prion长期潜伏，潜伏期从几个月到数十年之久。致病PrP与正常 PrP接触可使正常PrP转化成致病PrP。
目前的研究已经表明，由朊毒体引起的一大类疾病不仅疑难而且多见，如老年痴呆病、雅柯病、致命家族失眠症等都是朊毒体在作怪。因此，这类疾病被称为“人类最后的疾病”。朊病毒对人类最大的威胁是可以导致人类和家畜患中枢神经系统退化性病变，最终不治而亡。
人类感染病变朊蛋白有三种传染途径：一是通过食入病牛的朊蛋白，食用感染了疯牛病的牛肉及其制品也会导致感染，特别是从脊椎剔下的肉（一般德国牛肉香肠都是用这种肉制成）；会传染人。二是医源性感染，譬如：输血和外科手术等；某些化妆品除了使用植物原料之外，也有使用动物原料的成分，所以化妆品也有可能含有疯牛病病毒（化妆品所使用的牛羊器官或组织成分有：胎盘素、羊水、胶原蛋白、脑糖）；会传染人。三是一些科学家认为“疯牛病”在人类变异成“克-雅氏病”的病因，不是因为吃了感染疯牛病的牛肉，而是环境污染直接造成的。认为环境中超标的金属锰含量可能是“疯牛病”和“克-雅氏病”的病因。
朊病毒对人类的侵袭后果触目惊心！截至2008年疯牛病高峰过后，英国科学家宣称已经发现了数十例患者。他们的症状和资料中记载的那些有食人习俗的土著人非常相似，而据说他们平时均有食用牛肉的习惯，并且在这些患者当中，不乏一些爱化妆的时尚女士。这一发现一时间令整个欧洲人心惶惶，人人都担心自己吃下的每一口牛肉是否安全。
英国至今有超过40万吨的感染了疯牛病的牛实体等待着处理，他们被安放在英国各地的秘密仓库中。而处理的过程，非常麻烦，需要将这些牛肉在开水里彻底煮透，然后捣成肉泥。再将这些肉泥放到1000度的焚化炉中烧成灰烬。到今天为止，彻底焚毁这些牛尸体至少还需要4年的时间，为什么处理这些带有疯牛病朊病毒的牛尸体会这么繁琐呢？这正是朊病毒的可怕之处，因为他根本就不是一种病毒。
三，人类为什么禁止吃同类？
克-雅氏病首发于某岛土著人群，叫“库鲁病”。“库鲁病”也是一种脑部的疾病，它发生在巴布亚新几内亚的原始部落里面。因为那里的土著人有一个传统习惯，就是当一个人死了以后，他的亲人，要用调羹把他的脑子挖一勺子吃下去，以为这样就能把他的智慧传下来了。但是，吃了死者脑子的后辈当时并不会发病，要过了2～23年的长期潜伏期以后，才开始发作。所以它不是普遍地传给他的子女，而只是传给吃了他脑子的那些人。那些人得了病后，就像“疯牛病”一样造成脑共济失调。实际上这种疾病，并不是过去所认为的是一种遗传性疾病或慢性病毒的感染，而是和“疯牛病”一样，也是一种脑海绵样的变性疾病，是一种变性了的蛋白质在起作用。近年来，科学家发现，糖尿病和癌症也存在与疯牛病有着共同特征的可自我复制和扩散的变性蛋白颗粒。因此，神经生物学家把疯牛病与其他的神经退行性疾病，以及糖尿病、癌症统称为“蛋白质构象病”。
不过，这些食人部落中的有些人却不患库鲁病，遗传学家猜测这可能与遗传基因有关。之后基因学家找来一些有食人习惯却不患库鲁病的弗雷族妇女，发现杂合子更不容易患上库鲁病，就是MV型，因为自然选择，MM型与VV型的人都因库鲁病死掉了。基因学家发现，世界各地区的人群都不同程度的拥有突变型普里昂蛋白基因，一些地区的人拥有与弗雷族妇女相同的突变基因(称为M129K)，另外一些人——比如在日本人的样本中——拥有功能类似的E219K突变基因。这说明在某些历史阶段，我们的祖先也发生过人吃人的事件，那些突变的基因就是最好的证明，它普遍存在于现代人基因中。在自然选择的作用下，那些拥有突变基因的人被“选择”了出来———换句话说，他们既能吃同类的肉，又较少染上库鲁病这样的绝症。现代人普遍拥有这种基因，说明我们的祖先确实可能有吃人的习惯。但后来我们的祖先克制了这种同类相食的习惯，同时又拥有了相应的抵抗基因才侥幸存活了下来，所以至今我们对食人部落都有一种发自灵魂的厌恶，但却有有一种发自基因的好奇。而如果这种好奇哪一天大于了厌恶，越过了红线重走老路，朊病毒就会再次爆发，让我们变成丧尸而清除我们。
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