秋季，除了吃豆腐土豆，还要吃它，搭配火腿一煎，金黄酥脆营养足。

秋季，除了吃豆腐土豆，还要多吃它，秋季正值进补之时，不仅要营养均衡，且荤素搭配也需要均匀一些，因为荤素搭配最易达到人体每日所需营养素摄入均衡。首先我们家长都知道要给孩子准备营养美味合理的营养餐，因为家中的孩子都是正值长身体的时候，所以饮食上面绝对马虎不得，不仅要做孩子爱吃的，还要做营养充足的。

我家隔三岔五就做这个给孩子吃，因为买回来的白馒头现在很少有孩子吃，别急，小编今天给大家支个招，绝对是消灭白馒头的最佳方式，并且还会让孩子们吃一次想下一次。那就是这道孜然火腿馒头丁，不仅简单易做，还百吃不厌，馒头丁搭配上火腿，再撒上一些配料，绝对是简单的食材却是不一样的口感。具体做法如下

孜然火腿馒头丁

所有食材：火腿肠、剩馒头、香葱、食用油少许、食用盐少许、烧烤料适量、孜然粒少许、白芝麻少许

第一步：先将买来的火腿肠去掉包装，接着改刀切丁，再将家里的剩馒头切成片，再改刀切成丁，然后将切好的食材装入盘中，备用。

第二步：取一空碗，碗中打入两个鸡蛋，接着用筷子将鸡蛋充分打散，搅至蛋清和蛋黄起泡沫为止，再将切好的馒头丁放入一个空碗中，然后将打散的鸡蛋液倒在碗中的馒头丁上面，即可。

第三步：接着将馒头丁搅拌均匀，使每个馒头丁上面都均匀地包裹上鸡蛋液，备用。

第四步：起平底锅，锅中刷上少许食用油，待油温5成热时，将裹好的馒头丁倒入平底锅中，然后开小火慢煎，煎至大约2分钟左右，备用。

第五步：最后煎至馒头丁八面金黄，接着再将备好的火腿肠丁倒入锅中，在一起煎炒大约1分钟左右，备用。

第六步：煎好后，接着加入适量烧烤料、少许白芝麻、少许食用盐和少许孜然粒，然后快速翻炒入味，最后出锅前撒上适量葱花点缀一下，即可关火盛出。这道孜然火腿馒头丁就做好了，金黄酥脆，简单又好吃，香香脆脆的，快来动手试试哦！

光盘贴士：在煎至馒头丁时，一定要开小火慢煎，因为馒头丁上面包裹有鸡蛋液，大火煎的时候容易糊哟！

大家都看到这里了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读，我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，再次谢谢你的关注和阅读！