榴莲的营养价值和其特殊的香味一样非常有名，“一个榴莲顶3只鸡”的说法深入人心，哪怕是不爱吃榴莲的人也对榴莲的营养价值赞不绝口。

鸡汤是大家认为最有营养的食物了，而榴莲营养价值还胜于鸡汤！

榴莲的营养价值真有这么夸张吗？让我们来分析一下：‍

榴莲是种热性水果，具有很强的滋补性，如果拿榴莲和母鸡来比，其实没有可比性，毕竟一个属于水果，一个属于禽类，没有多少相似之处。但是不可否认的是榴莲的热量和脂肪确实不低。

单从热量和脂肪来看，每百克榴莲当中含有蛋白质2.6克，脂肪3.3克，热量为150大卡。而每百克母鸡肉中含有蛋白质20.3克，脂肪16.8克，热量为256大卡，母鸡中的热量脂肪都远高于榴莲，不过榴莲在水果界中可是当之无愧的高热量之王。

榴莲中的维生素含量高，锰，磷，钾，烟酸等微量元素不少，对于骨骼发育有一定的助益，还可以维持身体正常的脂肪和糖分代谢。而鸡肉作为一种肉食，主要是为身体提供蛋白质和脂肪，不能将二者放一起进行简单的比较。

从各自角度出发，榴莲与母鸡汤都有一定的营养。

哪些人不适合吃榴莲，喝母鸡汤？‍

1、减肥者

不论是榴莲还是鸡汤，所含脂肪和热量都是非常高的，而减肥期间首要的就是控制脂肪和热量的摄入，所以这二者都不适合想要减肥的人吃。

2、糖尿病人

糖尿病人为了避免血糖波动，就需要严格控制糖分的摄入，而榴莲是高糖分的一种水果，平均每百克榴莲肉中就含有27克左右的糖分，糖尿病人要是不小心多吃几口，那么就会导致身体摄入糖分过量，使得血糖上升，容易导致意外发生。

3、肾功能不好的人

榴莲中的钾元素含量比较高，如果是肾功能不好的人，肾小球过滤功能是很弱的，这样就会致使身体内钾元素超标，血钾平衡被打破，使得病情加重。

4、热性体质的人

榴莲属性偏热，如果是热性体质的人吃了会容易上火，引发身体不适，对于阴虚体质，容易感冒，有嗓子疼，咳嗽的人来说也不宜吃榴莲，否则会让病情恶化。

5、尿酸高的人

母鸡汤中含有高达137的嘌呤量，对于尿酸高的人来说，喝了容易让体内尿酸值升高，诱发痛风。

6、容易过敏的人

榴莲也是容易导致过敏的一种水果，如果对榴莲过敏就会皮肤长红疹子，感觉瘙痒难耐，所以如果你吃了榴莲会有这些过敏现象，那么最好就不要吃了。

综上所述，虽然有：“一个榴莲顶3只鸡”的说法，但是千万不能因为榴莲营养价值高，就毫无节制地猛吃，毕竟吃多了对身体不好，对钱包也不好。再有营养的食物也要基于适量适度的原则，这才是养生之道。