首届新疆食品展销对接会在乌鲁木齐举办 上千款特色产品亮相

乌鲁木齐晚报讯（全媒体记者郭玲报道）三文鱼辣椒丝、沙棘香梨膏、高白鲑鱼子酱、骆驼肉……来自新疆各地的特色美食和优质食材汇聚一堂，展示了新疆食品产业的发展成果。

4月25日，2024首届新疆食品展销暨首届新疆中央厨房产业链商品产销对接会在乌鲁木齐市海鸿国际食品物流港开幕。80多家企业携上千款特色产品亮相。记者郭玲摄

4月25日，2024首届新疆食品展销暨首届新疆中央厨房产业链商品产销对接会（以下简称展销对接会）在乌鲁木齐市海鸿国际食品物流港开幕。

本次展销会持续五天，围绕“疆味飘香 共享味来”主题，以展示“新疆特色、新疆特有、新疆特产”为核心理念，汇集80多家企业、上千款特色产品，打造新疆特色美食名片，帮助企业树立品牌。

消费者正在品尝沙棘原浆。记者郭玲摄

近年来，国家高度重视食品产业发展，出台一系列意见措施，推动我国食品产业转型升级。新疆食品行业快速发展，通过不断调整优化产业布局，大力实施增品种、提品质、创品牌行动，推动全疆食品企业不断延伸产业链条，创新发展业态和模式。

本次展销对接会搭建了“新疆好食品”直播间，向全国网友推荐新疆特色食品和优质食材。记者郭玲摄

“我们的沙棘油、沙棘原浆、沙棘茶，三款产品在此次展销会上入选中国放心好食品名录，这是对我们产品的认可，将帮助我们进一步扩大销售市场。”新疆景华天宝科技有限公司董事长刘毓梅说，企业在阿勒泰布尔津拥有沙棘种植基地，并充分利用新疆农产品优势，研发新的产品比如沙棘香梨膏等，今年计划将产品销售到哈萨克斯坦等国。

展销对接会上，中国食品报发布了“第三批中国放心好食品名录产品”，并为代表企业颁发放心好食品证书。同时搭建了“新疆好食品”直播间，举办了银企对接会专场、推动新疆供应链平台高质量发展专题分享等活动。

新疆地产三文鱼吸引了大批消费者。记者郭玲摄

中国食品报“放心好食品名录”项目负责人姜睿说，新疆美食自带流量，数不胜数的特色美食构成新疆美食矩阵，如何把最优质的新疆好食品呈现出来，是举办此次展销对接会的初衷。“要让全国消费者都知道新疆有哪些优质的好食品，可以认准了放心买，以助力真正能代表新疆特色的优质美食走向全国。”

同时，展销对接会还吸引了40多家集采商，为参展企业和集采商搭建洽谈交流分享的平台。首农集团北京北水食品工业有限公司总经理姚雪说，集团与多家新疆企业签约合作，建立了长期稳定的供销关系，此次希望能将新疆高白鲑、三文鱼等水产品销售到北京市场。

新疆是享誉国内外的“瓜果之乡”“美食之乡”和“歌舞之乡”，新疆食品深受国内外消费者的喜爱。近年来，新疆聚焦特色食品产业优势，从供需两端发力，持续强化政策支持、加大资金投入、壮大市场主体，不断提升食品产品质量，持续深化食品品牌建设，努力提高供给质量。中央厨房产业链的发展，更是推动了食品产业的转型升级，为新疆食品产业的创新和发展注入了新的动力。

“本次展销会的举办，积极打造集展示、交流、合作于一体的平台，助力促进食品产业与中央厨房产业链的深度融合，提升新疆食品产业的竞争力和影响力，推动新疆食品产业创新发展。”自治区商务厅党组成员、一级巡视员祝贺香说。

本届展销对接会由中国食品报社《放心好食品名录》项目办、新疆海鸿实业投资有限公司主办，由中国建设银行新疆区分行、新疆食品商会、新疆农副产业流通发展促进会、新疆农业产业化龙头企业协会、新疆餐饮协会协办，得到了自治区商务厅等部门的支持。