【材料】:
枸杞子60克
牛肉400克
葱、姜、蒜适量
海带段25克
藕节5个
白酒60毫升
莲子20粒
食盐、酱油适量
【做法】:
将枸杞子泡入酒中。
将牛肉切成小块,油烧热后放入葱、姜、蒜炒出香味,再放入牛肉翻炒至表面变色。
加入热水2000毫升,煮沸后除去浮沫。
加入海带段、藕节,小火炖至肉菜熟软。
取出藕节,加入莲子、枸杞子和白酒。
继续炖至汤收至一半,加入食盐和酱油即可享用。
洋矛药膳食疗
2024-01-19 05:48 云南
【材料】:
枸杞子60克
牛肉400克
葱、姜、蒜适量
海带段25克
藕节5个
白酒60毫升
莲子20粒
食盐、酱油适量
【做法】:
将枸杞子泡入酒中。
将牛肉切成小块,油烧热后放入葱、姜、蒜炒出香味,再放入牛肉翻炒至表面变色。
加入热水2000毫升,煮沸后除去浮沫。
加入海带段、藕节,小火炖至肉菜熟软。
取出藕节,加入莲子、枸杞子和白酒。
继续炖至汤收至一半,加入食盐和酱油即可享用。