首乌熟地炖兔肉是一道具有养颜补髓、生血调经功效的药膳菜品。下面我们将详细介绍如何制作这道菜。
材料：
- 何首乌15g
- 熟地10g
- 女贞子6g
- 兔肉250g
- 黄酒10ml
做法：
- 将兔肉切成块，洗净备用。
- 将何首乌、熟地和女贞子放入炖蛊中。
- 加入一碗半沸水，将炖蛊加盖。
- 将炖蛊放入锅中，加水至锅中一半，用中火继续炖煮。
- 水烧开后，用中火续炖2.5~3小时。
- 熟后，将药渣捞出，放入少许香油、食盐和味精，调和后即可食用。
总结的真是很全面。
2024-01-17 20:07 广东
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