近日，一条顾客的差评引起了热议，到底是顾客的矫情还是商家的傲慢？

我们“毛起吃”决定亲自去探店一次，看下这所谓的“网红自贡爆炒”到底是名副其实还是浪得虚名……

↓↓下面这张截图便是那条差评，大家先睹为快！

成都的“伪自贡爆炒”，网红馆子的傲慢，到底从何而来？

正所谓“食在四川，味在自贡”，自贡的爆炒享誉全国，尤其是我们四川地区对于这种火爆的“重口味”格外喜爱，不少网友调侃说，资格的自贡爆炒就是“米饭推土机”，不吃两碗干饭都感觉对不起自己……

其实在成都打着“自贡爆炒”的馆子有很多家，有的生意确实也很火，其中不乏资格的自贡厨师在操作，无论是味道、菜品分量都很不错，但任何一个行业都会有滥竽充数的人，对于老饕们而言，只需一口便知好坏！

暂且不提味道和价格，任何一家餐饮做到最后比拼的还是服务，哪怕你味道再完美（虽然不存在完美），但凡态度恶劣的老板最终都会丢失掉自己的客户，因为一旦顾客有了新的选择，必然会毫不留情地舍弃你，这也是一个行业正常发展的常态。

可遗憾的是，不少网红馆子的老板在疯狂收割了一大波“流量韭菜”之后，便开始了自我毁灭式的经营，服务员也从老板那里获得了“自信”，垮脸、傲慢便由此而来……

3道菜等2个小时，如此网红，你受得了吗？

排队已经等了快一个小时，好不容易坐到位置了，结果3道菜等2个小时！就问你受得了吗？

按理说，这样的网红馆子排队也是常态，只要你味道好，一切都好说！

之前有顾客反映说，该店的老板和厨师都不是自贡人，其实这也无可厚非，还是那句话，只要味道好，一切都不是问题！

第一口吃下去，我们同行四人就不约而同地对视了一眼，这根本不是自贡爆炒的味道！

首先自贡的爆炒，并非想象的那种辣到不行，而且菜品的佐料虽多，但也并不是特别重口味！这一点是许多人对于自贡爆炒的误区……

整道菜的味道完全对不起我们那么长时间的等待，味道很咸，辣味有点过头，吃到最后满嘴都是鸡精、海椒以及各种佐料的味道，丝毫没有某些美食博主吹嘘得那么惊艳！

如此长时间的上菜时间，难道是厨师在厨房里睡着了吗？关键是你还不能去催！

不信的话，你可以去试试，瞬间你就能体会到网友们所说的“态度恶劣”、“爱搭不理”以及各种弯酸……

“毛起吃”有话说：

之前还有不少“美食家”在小x书、x音上分享，夸得天花乱坠，看得人毛骨悚然，这难道就是传说中的资本的力量？

或许是我们的口味不同，实在体会不出某些美食大V博主所说的“天花板味道”，毕竟这百人百味，况且这其中也说不定也有她的难言之隐，总之大家还是理性看待吧，尤其是遇到“网红美食”，多翻翻别人的评价，避免踩雷。

严正声明：

该篇探店文章内容只代表作者的个人口味喜好和体验感，不作为任何评判标准，仅供我们的粉丝朋友参考，谢谢大家的理解与支持！

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