315晚会过后，湖南插旗菜业的“土坑酸菜”一时间被全国人民所熟知。
同时康师傅也陷入到了水深火热之中。
结果大家也已经看到，康师傅道歉，并在第一时间取消了与这几家企业的合作关系。
毕竟食品安全大于天。
不久后，另一大方便面厂家统一，也站出来发声。
称早在几年之前就已经与插旗菜业停止合作。
统一的致歉声明的确有些蹊跷。
早不声明晚不声明，偏偏在媒体曝光土坑酸菜之后才声明。
俗话说得好“早知如此何必当初”，现在才站出来致歉的确有些晚了。
但无论怎么说，最大的受害者无疑还是广大消费者，食品安全方面的失误根本不容原谅。
方便面一向是国人最喜爱的速食食品之一，如今却闹出了这档子事。
尤其是对于爱吃老坛酸菜口味的消费者来讲，感觉让人直犯恶心。
你以为就只有康师傅和统一？不久后今麦郎也站了出来，声明并没有与插旗菜业合作，在大数据的自查统计下，今麦郎的确避开了这次风波。
中国四大方便面巨头，有三家已经声明，但相较之下唯独白象的声明掷地有声：
“身正不怕影子歪！没合作就放心吃”。
实话实说，如今全国四大方便面巨头，其中有三家已经被日资控股。
不过值得注意的是，留下的唯一一家国产方便面品牌还差点破产。
我国人口数量庞大，对速食方便面的需求量自然也是庞大的。
当然，有需求的地方，自然少不了资本逐利的存在。
在全球方便面的消费市场中，仅中国就独占40%的份额。
目前全国方便面市场有四大企业稳坐第一把交椅，他们分别是康师傅、今麦郎、统一和白象。
四家相对而言，白象是唯一的国产品牌。
白象之前曾放下豪言壮语：无论如何也不会接受来自日方的投资。
事实也的确如此。
虽然目前白象的实力是四家中最弱的，但却是最有骨气的。
不过，白象之所以再被提及，甚至被频频推上热搜并不是因为这些，而是因为有更加令人倾佩“玄机”在里面。
实话实说，2022年冬残奥会刚刚结束，白象就因为“残疾人”被央视点名。
当然不是因为坏事点名，而是因为白象企业有1/3的员工都是残疾人士。
白象近年来一直致力于帮扶残疾人士，聘用残疾人已经成为一种企业文化，同时残疾人与正常人同薪同酬，可谓真正做到了公平公正。
其实同薪同酬还是次要的，最主要的是让这些残疾人再次焕发出了对生活的渴望。
白象集团还会定期组织旅游团建，让这些残疾人能够享受到与正常人一样的精神和物质需求。
就凭这一点，是全世界绝大多数企业都办不到的。
试想一下，现在企业招聘有明确要求残疾人可以应聘吗？有些企业不仅是残疾人，甚至相貌不出众也会被淘汰。
不过话又说回来，白象在拒绝日方投资以后，收到了来自其他三家巨头的打压。
市场份额一减再减，甚至几近破产。
截止目前，日本的三洋食品与日清食品分别占有康师傅和今麦郎33%的股权，统一食品也和日本企业有着许多合作关系。
说白了，康师傅、今麦郎和统一三大集团，更多是来自于日方的投资控股。
当然这三家的销量也占到了90%左右的市场份额。
而白象呢？由于一开始就明确不与日方投资企业合作，导致在以后的竞争中一直处于相对弱势的地位。
根据调查显示，白象方便面巅峰期所占市场份额能够达到18%左右，而现在已经降到7%以下。
在315之前，其实去超市货架前就很容易发现，在方便面区域除了康师傅、统一、今麦郎外，几乎很难再看到白象的身影。
当然，白象也没有这么容易就被打垮，经过一系列创新研发后，找到了更适合年轻群体消费的食品。
目前白象开设的实体商店已经不下几百家。
所以，白象也一直都在努力变好！
白象在做好线下实体店的同时，线上电商平台的发展也日渐趋于完善，尤其是315以后，白象已经迎来了破纪录的销量。
白象与鸿星尔克一样，还是默默无闻的慈善企业，疫情期间白象向武汉灾区大量捐款捐物；河南暴雨，白象又再次捐款500万支援灾区。
其实大家也都是后知后觉，白象从来没有宣传过自己。
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