食材:豆腐皮,黑木耳,酱油,姜,八角,桂皮,干辣椒,糖,高汤 做法: 1.准备好所用食材,木耳提前泡发。 2.姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。 3.豆腐皮切成条状,用手直打一个死结。 4.锅中注入少量植物油,爆香姜、干辣椒后倒入1碗高汤。 5.待汤汁烧开,倒入千张结。 6.放入木耳,盖上锅盖,收干汤汁即可。