豆腐饼 食材:豆腐、低筋面粉、玉米粒、青豆、胡萝卜丁 做法: 1、水煮沸,倒入玉米粒、胡萝卜丁、青豆,焯熟捞出。 2、豆腐压成泥,放入蔬菜里。 3、加入适量腰果酱、盐、胡椒粉调味。 4、将面粉筛入碗中,搅匀。 5、取一团放在手心搓圆,按压成饼形。 6、热锅起油,放入做好的饼,煎制两面金黄出锅。