🌾 用料;毛豆 1大碗,糯米或糙糯米1小碗,白糖(可选) 1勺,红糖 适量,纱布 1块🌾
1、糯米洗干净,倒入电饭煲里煮熟,趁热放入红糖拌均匀,团成红糖糯米饭馅;
2、带皮毛豆剥去壳,焯熟后捞出晾凉,再剥去毛豆粒外面薄薄一层外皮;
3、毛豆粒倒入料理机里,加适量白糖打成泥(不要放水);
4、准备一块纱布,洗干净,拧干(不要太干,需要有一点点湿度,但是不能拧出水来);
5、 捏一块毛豆泥,放在纱布上压平,再放入适量红糖糯米饭馅,用手将纱布包着毛豆泥,轻轻捏拢后,再打开纱布即可。
