草莓柠檬汁

这种漂亮的粉红色柠檬水使用整个柠檬和草莓来制作这种甜酸饮料。它本身或作为您最喜欢的夏季鸡尾酒的混合器都很美味。

那是因为食谱需要整个柠檬！这是一种均衡的饮料，因为新鲜草莓的甜味和柠檬汁的酸味被柠檬髓的苦味所缓和。

您需要做的就是将浆果去壳并将柠檬切成两半以播种并切成大块。剩下的由您的搅拌机完成，让您可以自由地享受时尚的夏日。

寻找最好的水果

这个食谱是关于水果的，所以做出最好的选择会给你最好的结果。您将在下面找到一些采摘柠檬和草莓的技巧，让您的草莓柠檬水每一口都充满夏日气息。

对于柠檬：

• 选择皮薄的柠檬。

• 薄皮的柠檬通常很光滑，易于挤压。

• 寻找圆润的柠檬。柠檬的小块尖尖是坚实的髓，但如果你能找到的只有这些，不要担心。修剪小块以减少苦味。

• 感觉硬的柠檬通常有更多的髓，这会让你的柠檬水更苦。

• 在温水下彻底清洗它们以去除任何蜡或污染物。

对于草莓：

• 寻找一直都是红色的草莓。它们将是最甜和多汁的，这将使您的草莓柠檬水尝起来像草莓。

• 如果你最后得到的浆果中间是白色的，那么在你过滤之前先尝尝柠檬水。

• 如果你的浆果不甜，再加一汤匙糖。

混合并过滤柠檬水

任何搅拌机都适用于这种饮料，只需快速搅拌，直到水果变成均匀的泥。

混合起来

• 用一点苏打水或柠檬苏打水使其起泡。

• 将它（再次！）与冷冻浆果混合，制成清爽的冰沙。

• 捣碎一些罗勒或新鲜生姜，然后将其加入柠檬水中。

如何储存

将任何剩余的柠檬水放入水壶或密封容器中，放入冰箱中 3 至 4 天。当过滤的柠檬水静置时，它会分开。上菜前摇一摇或搅拌使其重新混合。

方法

1. 清洗：

2. 用温水清洗柠檬以去除任何污垢或蜡。修剪坚硬的茎端，将柠檬切成四分之一并去除种子。将柠檬四分之一切成块。

3. 如果你的柠檬皮很厚，或者花端是小块，修剪它以减少苦味。

1. 将配料加入搅拌机：

2. 将准备好的柠檬、草莓、糖和 2 杯水放入搅拌机的玻璃瓶中。

1. 混合柠檬水：

2. 高速搅拌直至光滑，大约 30 秒。

1. 过滤柠檬水：

2. 用细网筛将柠檬水过滤在水罐上。使用硅胶刮刀将果肉压在过滤器上并拧干剩余的果汁。如果你愿意，你可以丢弃果肉。

1. 加水上桌。

2. 将剩余的 2 杯水加入柠檬水中。搅拌混合。将柠檬水放在冰上。