混合全柠檬柠檬水

我们用整个柠檬来制作一种酸甜可口的饮料，只有一点点苦味。这是任何炎热夏日的完美柠檬水。

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选择薄皮柠檬是关键。薄皮的柠檬通常很光滑，易于挤压。

• 如果柠檬很硬，它可能有很多髓，这会使柠檬水从令人愉快的苦味变成非常苦味。

• 如果你能找到有机柠檬，你可能会觉得吃柠檬皮更安全一些。

• 如果有机不是一种选择，那很好。只需在温水中好好清洗一下，即可去除任何蜡或污染物。

• 注意柠檬的形状。越圆、越独立越好。

• 如果您的柠檬有一个结节的尖头，这只是髓，您可以修剪它们（或不修剪！）以控制苦味。

• 如果你只能找到粗糙、厚皮的柠檬，只需修剪柠檬的末端，这样你就可以去除多余的髓。

混合和过滤你的整个柠檬柠檬水

您不必为这种饮料配备高速搅拌机；你只需要确保大块很好地混合。

搅拌机提取了很多味道，但最终会得到需要过滤的果肉，以达到预期的柠檬水稠度。

如果你愿意，你可以把果肉扔掉，但你也可以把它舀到一个冰块托盘里，然后冷冻起来做成冰沙或冷冻鸡尾酒。

如果你想要一点酒，这是一个很好的搅拌器——就像一次加入柑橘和苦味一样：

• 添加一点杜松子酒和苏打水，你就有了一个大胆的汤姆柯林斯。

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方法

1. 准备柠檬并加入搅拌机：

2. 清洗柠檬以去除任何蜡状涂层。将柠檬切成四分之一并去除种子。把四分之一切成大块。添加到搅拌机。

3. 如果您的柠檬皮较厚，或者花端较厚，请将其修剪以减少苦味。

1. 加入水和糖并混合：

2. 将糖和 3 杯水加入搅拌机的玻璃瓶中。高速搅拌直至光滑，大约 30 秒。

1. 过滤柠檬水：

   加入剩余的水并食用：

2. 加入剩余的 1 杯水并搅拌混合。将柠檬水放在冰上。