吃什么软化血管，几乎是所有人想了解的知识，因为吃完食物血管软化了，就不会动脉硬化，也不会动脉粥样硬化硬化，也就不会心脑血管疾病。

能靠吃预防心脑血管疾病岂不美哉？

理想是美好的，前途是光明的，道路是崎岖坎坷的。

我们上网随便一搜，就能搜出来各种各样的能够软化血管的食物，最常见的比如有洋葱、木耳、茄子、生姜、大蒜、西红柿、香菇、绿茶、山楂、玉米等等等等，只要您搜，就有人敢写，给人们的感觉好像吃了这些食物，我们都能返老还童、长生不老似的。

可是事实呢？

目前没有具体真正能够软化血管的食物，即使网上能搜到各种各样的软化血管的食物几十种，甚至上百种，但都没有做过对比试验，只是大家根据这种食物的营养成分及功效提出来的见解。

当然可以肯定的是吃这些食物是健康的，我们也鼓励大家可以多吃，因为这些所谓的软化血管的食物，无非就是植物类，蔬菜类，水果类，杂粮类，菌类等等。

万变不离其宗，都是以植物食物为主，符合健康饮食的原则，所以我们鼓励吃。

但吃了这些食物能否逆转已经硬化的血管，我觉得很难，在一定程度上只是防止加重，防止加速硬化。

目前认为动脉硬化尤其动脉粥样硬化是和遗传、年龄、吸烟、高血压、糖尿病、高脂血症等三高有着明确的关系。

所以吃什么能软化血管，其实就是吃什么能预防动脉粥样硬化。

健康饮食

为了方便更多的朋友再次加深印象，我们再次介绍一下吃什么预防动脉粥样硬化，能“软化血管”:

1、 以植物食品为基础，包括新鲜水果、蔬菜、五谷杂粮、豆类、坚果、种子等等；

2、 食物加工简单，避免微量元素和抗氧化成分的损失，就是少放油盐糖，多煮多蒸为主；

3、烹饪时用植物油，少用或不用动物油，尤其提倡橄榄油，当然植物油也要限制总量；

4、适量吃一些酸奶类的乳制品，最好选用低脂或者脱脂的；

5、 适当吃鱼，海鱼含有Ω-3脂肪酸，能够大大降低心脏病发病的风险和预防心跳停止导致的猝死；

6、 用新鲜水果代替甜品、甜食、糕点类食品；

7、少吃红肉，少吃动物内脏，肥肉，尽量选用瘦肉，肉类以禽类等为主；

8、低盐，每天少于6g盐，即一啤酒盖；高钾，即多吃蔬菜水果。

如果您非常喜欢洋葱、木耳、茄子、生姜、大蒜、西红柿、香菇、绿茶、山楂、玉米等等网上说的各种软化血管的食物，没得问题，可以吃。

但血管健康是一个综合调理，饮食要均衡营养，而不是偏于某些食物，更不是说吃了几顿网上搜的软化血管的食物血管就软化了。

我们建议大家养成健康合理均衡丰富的饮食习惯，在遵从上述原则的基础上，尽量食物多样化！

只有多样化的食物才是“软化血管”的食物。

哦！对了，差点忘了告诉您，常回家吃饭也能“软化血管”。