暮色如墨，泼洒在老旧小区的窗棂上。初三学生周宇捏着刚公布的二模成绩单，395 分的数字刺得他眼眶发酸。楼道里飘来邻居家饭菜的香气，他却只觉得脚步沉重，像灌了铅似的迈向家门。
推开门，屋内白炽灯刺得人睁不开眼。
父亲周建军 “啪” 地关掉电视，茶几上的烟灰缸堆满烟头：“考这点分，以后能干啥？”
母亲张慧从厨房探出头，围裙上还沾着面：“要不复读一年，努努力考高中？”
周宇喉头发紧，攥着衣角的手微微颤抖：“我... 我不想复读，想去中职学西餐。”
“西餐？” 周建军猛地起身，木椅在地板上划出刺耳声响，
“那都是有钱人消遣的玩意儿！学这个能有什么出息？不如去学汽修，毕业后找份踏实工作！”
他想起自己在汽修厂拧了二十年螺丝，满手老茧，却觉得这才是正经营生。
“可是我真的喜欢西餐！” 周宇声音拔高，“每次看美食节目里的西餐摆盘，设计菜单，我都特别兴奋，现在西餐注重卫生、工作环境好、而且说出去很高端，有面子。不想去干又脏又累的修车的”
“你还质疑我吃饭的家伙？兴趣能当饭吃？” 张慧擦着手走出来，语气里满是担忧，“你王叔家孩子学计算机，现在进了大公司；你表姐当老师，多体面。学西餐，整那些洋玩意，以后说不定连稳定收入都没有。”
周宇红着眼眶冲进房间，摔上了门。窗外，霓虹闪烁，他却盯着手机里西安新东方烹饪技工学校西餐专业的视频 —— 学生们穿着笔挺的厨师服，将牛排煎出漂亮的纹路，用酱汁在餐盘上画出艺术线条，老师讲解着法式鹅肝、意式烩饭的烹饪技巧，这些画面像磁石般吸引着他。
转机出现在一场家庭聚会。远房表哥从国外留学归来，得知周宇的困境后，说道：“现在高端西餐厅对专业西餐厨师需求可大了，优秀的主厨年薪几十万呢。而且西安新东方烹饪技工学校可是咱们的国民品牌，办学历史久、品牌影响力很大的，和很多星级酒店都有合作，毕业就能直接工作。”
周建军沉默不语，手指无意识地摩挲着茶杯。
周末，在表哥的提议下，一家人来到西安新东方烹饪技工学校。刚进西餐实训教室，就看到学生们正有条不紊地制作法式牛排。黄油与酥皮的香气弥漫在空气中，老师现场演示分子料理技巧，液氮让食材瞬间凝固，变幻出奇妙的形态。
周宇看得入迷，忍不住上手尝试摆盘。当他用酱汁在餐盘上画出抽象图案时，招生老师笑着点头：“小伙子很有创意，我们学校会系统教西餐烹饪、食材搭配、餐饮管理，还有机会参加国际烹饪比赛。”
回家路上，周建军看着儿子兴奋谈论着所见所闻，终于开口：“既然决定了，就好好学。” 周宇惊喜地抬头，路灯下，父亲的眼神里多了几分理解。
如今，周宇穿着崭新的厨师服站在学校的西餐教室里，手中的餐刀精准地切开煎好的三文鱼。手机屏幕亮起，是父亲发来的消息：“儿子，今天厂里同事尝了你上次带回来的披萨，都夸手艺好！” 窗外，夕阳西下，为他的梦想镀上一层金色的光芒。
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