老爸茶遇上非遗，这缕茶香更绵长

你印象中的海南是什么样的？

是椰影婆娑、伴随着咸味儿的海风？

是人声鼎沸、充满烟火气的老爸茶？

是海鲜、糟粕醋、文昌鸡大排挡？

这些味道都让大家惊喜连连

一旦想起，记忆和情感就被唤醒

带着地域风俗的饮食文化

展现着一座城市的“活色生香”

说到海南的饮食文化

“老爸茶”必占一席之地

今天推推给大家讲讲

海南独有的茶餐厅文化——

“老爸茶”

Part.O1

何谓“老爸茶”？

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何谓“老爸茶”？对“老爸茶”普遍的解释是：指海南本地上了年纪的人，由于闲暇时间多，经常到路边茶店喝茶、交流，天南地北，无所不谈，且时间不限，从早到晚，没有人下逐客令，久而久之，人们就把这种喝茶方式称为“老爸茶”。

一壶茶，一碟花生，或三两点心，造就了海南人的幸福感。海南是个幸福感很高的地方，老爸茶作为海南的民间习俗被列为海南非物质文化遗产特色茶文化，是海南最具生命力的平民化休闲生活方式的代表。当老爸茶遇上非遗，这缕茶香更悠远绵长。

Part.O2

百年前琼侨带回的“时尚”

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《海南岛民俗志》中提到，“南洋一带之华侨，尤有饮咖啡之风，习俗所染，内地亦交相竞效，于是茶馆应运而生，市镇之所，茶肆少则三数间，多则十余间……有西茶，如咖啡、牛乳、红茶之类；食物有大包、小包、鸡蛋粒之类。难怪，老爸茶多了几分东南亚茶咖的影子。

据《海南岛与东南亚交流史》记载，这种茶店最早于清末出现在海口，后遍布海南岛各地，现在海南各市镇中的老爸茶店即是这种风俗的延续。

“一日三顿”老爸茶，周而复始，像是深入骨髓那般，变得习以为常。

Part.O3

这杯“茶”

逐渐成为海南旅游“打卡名片”

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随着茶点品类日渐丰富、就餐环境越来越好，如今的海南老爸茶也早已不是“老爸”专属，“老爸茶”馆也成游客来海南旅游常去的“打卡地”。

点上一杯红茶，经典的红茶配上一勺白糖，红茶的微涩被白砂糖的甘甜中和，令人回味。再来一个菠萝包，整个下午都可以在这里享受闲适的海南烟火味。

甜的、咸的、蒸的、炸的、煎的、煮的、拌的……美食档口炊烟袅袅，各式茶点的香味360°环绕，琳琅满目蒸笼点心和小吃，乖乖等着食客们下单。

谈笑之间，口服饱足，吃得是相当舒服。

▷ 三亚老爸茶推荐店铺

①「阿芳老爸茶」

商家地址：天涯区解放路第二农贸市场北门对面

营业时间：06:00-21:30

②「高登福茶楼·传统老爸茶（三亚店」

商家地址：天涯区天涯新风街32-38号二楼

营业时间：07:00-18:00

③「春圆里茶楼·传统老爸茶」

商家地址：天涯区春园海鲜广场E区1号

营业时间：07:00-18:00

④「聚福源茶楼·老爸茶（月川中路店）」

商家地址：吉阳区月川中路同心家园四期三层03号商铺

营业时间：07：30-20:30

⑤「味琼·传统老爸茶（麒麟店）」

商家地址：天涯区河东路216号

营业时间：07:00-18:00

一方桌，一壶茶，几样点心

三五好友谈天说地

一壶茶就是一天光阴

体验慢生活

就从“老爸茶”开始

🍵

部分来源：海南日报