枇杷酸甜可口，惹人喜爱
那你知道吗？
枇杷从果到叶子
都有很好的药用价值
被誉为水果界的“黄金果”
枇杷仁
枇杷叶
它清甜带酸，口感润滑
既可以做成香甜可口的甜品之羹
又可以成为醇香美味的咸味汤肴
将其和排骨一起烹煮
就是一道既酸甜可口
又可健脾、润肺的养生美食
今天就跟着
连理枝新农人——阳哥
一起看看如何巧吃枇杷！
阳哥新农人
，赞46
食材知识小卡片
枇杷果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，含有丰富的果糖、果胶、蛋白质、纤维素、B族维生素、维生素C，以及钙、铁、磷、钾等微量元素，被人们誉之为“果之冠”。中医理论认为，枇杷味甘性寒，具有润肺、止咳、化痰等功效。但要注意的是，枇杷核内服不宜过量，且不能生食噢。
枇杷仁排骨汤
乡村百果多
阳哥采摘下新鲜的枇杷果
将枇杷洗净，取出枇杷仁
再将排骨洗净，剁成小块后备用
将排骨、枇杷仁
放入砂锅中煲煮
待煮出营养和美味后
即可上桌开吃啦！
汤水闻起来香浓扑鼻
尝起来甘香可口
更可以止咳生津
枇杷叶炖雪梨汤
枇杷叶有助于清肺热、降胃气
雪梨香甜营养，有止咳、化痰之效
摘取新鲜、完整的枇杷叶
冲洗枇杷叶
刷掉叶片上的绒毛
挑选鲜润的雪梨
洗净并切块备用
将枇杷叶和雪梨放入砂锅中
加入冰糖搅拌、炖煮
煮后好冷却至常温
即可吃梨喝汤
此汤清甜而生津
香软而润口
是糖水又是“良药”
喝上一碗枇杷叶炖雪梨汤
润肺止咳又化痰
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