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盘点1款酒就能撑起1款香型白酒,桂林、贵州、湖南纷纷上榜

这个是认证

健身生活录

2023-03-25 20:07 内蒙古

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导读:盘点1款酒就能撑起1款香型白酒,桂林、贵州、湖南纷纷上榜。

目前认可的中国白酒香型有12种,除了“浓香,清香,酱香”除了这三大巨头,还有其他几种香型,有的曾经“万人空巷”,现在,逐渐被遗忘,有些只在当地的小范围内“活动”。毕竟每种酒型都是几代人智慧的结晶。今天就来盘点一下那些,1款酒就撑起1款香型的白酒。

第一款:贵州——董酒(董香型)

又称董香型“药香型”,比较有名的是“百草入曲”,制曲时需要加入130多种药材。药草中的微量成分经过发酵后融入酒中,再经过蒸馏技术,使酒体具有药香。

董酒清澈透明,香气优雅神秘,入口醇厚连绵,饮用后甘甜持久。

董酒是黔酒的“第二大宝”,随着“第一大宝”茅台的名气越来越大,这个“第二大宝”就显得较为“暗淡”。但在本地,这款酒依然有着不可撼动的地位。

第二款:湖南——酒鬼酒(馥郁香型)

酒鬼酒独创馥郁香型,在20世纪80年代以其独特的包装和白酒质量而闻名于白酒市场,其麻袋陶瓶的设计,古朴质拙,洒脱随性,也具有时代的意义。

几年前,由于一些负面原因,酒鬼酒曾经出现过“萎靡不振”,现在看到这个品牌,估计没想到当初辉煌的时候和茅台并驾齐驱。

近年来,酒鬼酒也很有冲劲,销量持续增长。酒鬼酒的入口有点爆,但是味道和香味都很丰富,很有特色。有酒友说:“这酒越喝越开心,终于明白了李白。”。

第三款:桂林——三花酒(米香型)

三花酒来自桂林。其名称来源有几种说法,姑且以厂家“漓水花,稻花,芳草花,三花香天下”的说辞为准。

它的风味很有特色,入口又甜又干净,没有酒精的刺激,有点苦,但可以恰当地突出蜂蜜和甜米酒的甜糯,显得更醇厚、更光滑,回味愉悦。不幸的是,由于各种原因,它濒临倒下,这并不令人遗憾。

你喝过所有这些风味的酒吗?事实上,不仅这些少数风味的酒被忽视了,而且一些常见的风味白酒,可能是由于宣传或其他各种原因,即使它的白酒质量很好,就像以下两种白酒一样,虽然名声不明显,但喝过的,都称赞。

1. 缘得仿台酒(酱香型)53度

据估计,这款酒出贵州后,喝过的人并不多,但在贵州本地小范围内却很受欢迎。由于酒质极佳,许多饮酒者前来参观。

这款酒的酿造工艺和原料选择都符合茅台的标准,很多喝过酒的酒友都会说它有点微妙的“茅台”风格,口感上和茅台酒有80%的相似。

酒体微黄,晶亮透明,入口醇厚,酱香浓郁。如果你仔细品尝,你可以品尝到酸甜的含义。水果香和粮香在中后段突出,入喉顺滑,从喉咙中溢出一丝焦香。但由于宣传不到位,所以比较小众,没有被推到人前,更可惜。

2. 彩陶坊(陶香型)46度

陶香型是酒友自定义的酒型,十二香型中没有。如果认真隶属,属于兼香型。酒友总结了其口味特征“酱浓清芝”

彩陶坊的酒瓶很别致,很有河南风味。也是河南最畅销的酒。可惜外省人很少知道。酒体色泽清澈透明,口感醇厚典雅,香气浓郁。入口厚实宜人,香气浓郁,层次分明,口感饱满。

结语:今天的分享就到这里。我国幅员辽阔,资源丰富,产生了各种白酒风味。有机会的话,建议酒友们不同风味的酒都尝试尝试。

# 香型白酒
# 桂林
# 贵州
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2023-03-25 20:57 内蒙古
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