28年的“农家豆花馆”，典型的苍蝇馆子，老成都人的家常菜！

一条颇具年代感的小路，再往里走，仅一条仅3米宽的小巷子，典型的苍蝇馆子，正所谓“酒香不怕巷子深”……

走在这条充满了市井气息的小巷里，目光所及之处都是岁月留下的痕迹，街坊四邻平均年龄估计都超过了60岁，街道两旁还有几家卖日用品的杂货铺，风韵犹存的老板娘正悠闲地在自家店门口玩着手机晒太阳……

“大清早的，你就这么躺起，怕是要不得哦！”一个路过的邻居大叔故意拿话逗老板娘，显然老板娘也不是善茬，佯装做出打人的动作，嘴上嘟囔道：“你龟儿虾子，一天天就只晓得躺起那点事儿……”

从老板到丘二，平均年龄估计超过50多岁了，态度都还是不错，尤其是那位操着新津口音的大姐，尤为热情，她一边忙着给顾客舀豆花，一边向我们介绍道：

“烧菜、卤菜、凉拌菜都有，还有豆花和汤，看你们想吃哪样？”

大姐说话的速度很快，以至于当时我们一行成都本地人完全没听明白，过后才慢慢醒悟过来……

现场的环境确实有点“打脑壳”，破损的瓷砖悬吊吊地贴在灶台边上，熏黑的锑锅锅底看上去就颇有年代感，水泥地面上全是满满的油渍，门口的几口大锑锅就摆放在外，爱吃什么就让店员大姐去舀，味道你完全不用担心！

旁边有一位打扮时髦的小姐姐貌似有点嫌弃，娇声娇气地埋怨自己的男朋友，“你就是抠门，舍不得给我用钱嘛……”男朋友立马一脸严肃地解释道：“你不懂，这个就叫爱情！”

没错，爱情就是要精打细算，现代的年轻人见面就说爱，一爱玩就伸手要钱，哪tm还有什么爱情……

招牌菜是一道名为卤肉回锅的菜，乍一听还有点新鲜感，实际上就是用尖椒和卤肉用回锅肉的做法炒一遍，一大盘就是30元，价格不算贵，毕竟分量在那摆起的……

卤肉的口感很糯，淡淡的卤香味融入了回锅肉的风味，尖椒微辣，整道菜还是相当下饭的，唯一不足就是，吃到最后还是稍微有点“亮人”……

老板亲自给我们凉拌的“白肉”，味道嘛中规中矩，这就好比你在外吃的“快餐”，说不上多么惊艳，但至少能让你爽了一盘……

这道菜的味道稍微偏咸，害得我们又多喝了两瓶王老吉，后来回想起来，老板拌菜时的那个狡猾的眼神，我们觉得味道咸这件事，一定就是老板的一个“阴谋”……

红烧肥肠，对于我们这群爱吃肥肠的小伙伴，肯定要整一碗试下，结果肥肠的味道倒是不错，分量也太少了，一碗全是土豆坨坨，气得我们同行的小哥，直接把汤汤都舀起来喝了……

最后再说下他家的“特色豆花”，由于一时激动，竟然忘记了拍照……

据老板介绍说，豆花是黄豆和黑豆混合制作而成，就好像是“混血豆花”，颜色跟正常的豆花不一样，略显黑色，不过吃起来口感很细腻，搭配上蘸碟也还是可以。

一家开了28年的老馆子，做的都是街坊四邻的生意，没有太多惊艳之处，都是家常口味，但胜在价格实惠，如果哪天有机会路过的话，还是值得来“告一盘”！

福明豆花饭，详细地址：六水门街260号附近

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