青岛西海岸火锅排名|青岛西海岸湶牛火锅|西海岸台湾小吃

火锅是中国传统美食，距今已有2000多年的历史，因为其方便、快捷、大众化的特点愈发受消费者的喜爱，青岛各种火锅店层出不穷，即使如此，台湾湶牛火锅也能在青岛火锅界占有一席之地。

一家火锅店想要脱颖而出，必须要有自己的特色。湶牛火锅之所以能够在竞争激烈的市场上获得成功，其高品质牛肉功不可没。湶牛的牛肉皆来自国内按日本养殖技术养殖的黑牛，营养价值极高。2A尊爵牛三筋形状和纤维走向均衡，油花丰富，肉质柔嫩无比，有“牡蛎肩肉”的美称。

黑牛金钱腱也是牛肉中的精品，肉里包筋、筋内有肉，筋肉互相纵横交错下仍层次分明，肉质爽口甘香。除了这些，特选眼肉、带骨牛小排、黑牛上脑等牛肉都备受好评，就不一一介绍了。

台湾风味作为湶牛的另一大特色，同样为湶牛吸引了一大批顾客。湶牛的台湾特色在小吃上体现的淋漓尽致，甘梅地瓜条外皮酥脆，焦香可口，甘梅粉的酸正好中和地瓜条的甜，吃起来不仅不会油腻，还特别清爽。台湾芝士牛肉饼芝香四溢，外壳酥脆，内里的牛肉馅却汁水充足。蚵仔煎、萝卜糕等经典台湾小吃也是顾客体验台湾风味的首选。

湶牛不管是火锅还是小吃都很有特色，当属青岛火锅的翘楚，在青岛的姐妹们一定要去吃。