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胜龙牛业李希:反哺乡村 讲好肉牛全产业链高质量发展故事

马维娜的战斗诗歌

2022-04-19 08:35

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从世界百年未有之大变局看,稳住农业基本盘、守好三农基础是应变局、开新局的“压舱石”。在全国推进乡村振兴道路上,我国不少农业龙头企业家心系乡村振兴事业,在加快绘制产业高质量发展版图的同时,创新帮扶模式、整合要素资源、开拓市场销路,为农村经济发展注入生机和活力。

近日,广东省江西商会会长、江西胜龙牛业有限公司(以下简称“胜龙牛业”)董事长李希分享了胜龙牛业公司创新联农带农机制、促进农业农村一二三产业融合、探索多元化消费场景等观点。

专访现场。新华网发

“三合作”“六统一”创新联农带农模式

江西胜龙牛业有限公司位于江西省萍乡市莲花县,这里气候温和、水质优良,为养殖繁育肉牛孕育了天然条件。畜牧业是当地农户的支柱性产业,然而“不会养、不敢养、不好卖”一度成为制约经济发展的“拦路虎”。

为盘活家乡资源,激活产业经济,胜龙牛业结合莲花县本地实际,走出一条“政府引导扶持+广大农户参加+民间资本参与”的道路,让农村经济实体和农民积极主动参与到肉牛养殖产业链中。

李希介绍,胜龙牛业通过推行“三合作”和“六统一”的农企合作新模式,即企业与农户合作、企业与合作社合作、村集体联合社合作,统一牛犊采购、统一饲料供应、统一饲养方法、统一防疫监管、统一技术服务、统一保价回购,除公司养殖上万头肉牛外,还带动莲花县156个行政村的农户养殖了约2万头肉牛,一头牛每年约为农户增加3000元收益。同时推行“小栏散养”的养殖方式,让肉牛分批次出栏放养,既可以在有限的空间内养殖数量更多的肉牛,也使得牛肉口感更佳。未来3到5年,胜龙牛业公司计划把联农带农模式下的肉牛养殖数量提高到10万头左右,带动更多农户增收致富。

每年秋季,如何合理处置水稻田里的秸秆,是当地生态保护面对的考题。李希说,胜龙牛业通过农村合作社向农民收购秸秆,经过加工制作成肉牛饲料,再提供给养殖肉牛的农户,形成保护生态环境与推动经济发展的良性循环。


品质是品牌的基础

全国农业重大技术协同推广示范基地、全国畜禽养殖标准化示范场、江西省级重点农业龙头企业、江西名牌产品......一项项荣誉背后是胜龙牛业对品质的坚守。

在李希看来,优质产品不仅是企业核心竞争力的根本保障,能够保证企业的市场占有率和持续经营的状态,也是企业树立品牌的前提。胜龙牛业注重牛肉品质,通过与高等院校和科研院所合作提升自身的养殖技术,在养殖、屠宰、销售等环节都进行严格把关,致力于向消费者提供优质产品。

清水涮牛肉朴素的烹饪方式既顺应消费者的健康需求,又是对高端食材品质的较好考验。为了凸显舌尖上的鲜味,胜龙牛业因地制宜、就近屠宰,建立起与销售地消费者偏好相匹配的销售流程。“从江西把牛运到广东,在东莞屠宰,确保当天把新鲜牛肉冷链配送到消费者餐桌。”李希说。

李希认为,农产品品牌更需要注重宣传,好东西要让更多的人知道。胜龙牛业加强了对品牌的推广营销,投入大量资金进行宣传,让粤港澳大湾区的消费者,甚至全中国的消费者,逐步认知胜龙品牌。

拓展多平台销售渠道 开发多元化消费场景

在消费升级的浪潮下,胜龙牛业拓展线上线下相结合的销售平台,开拓线下多元的消费场景,迎接新的消费需求。

目前,胜龙牛业在粤港澳大湾区开设直营专卖店近300家,开发了线上会员商店,针对忠诚客户启用会员制运营模式;与盒马鲜生、叮咚买菜、朴朴超市等电商平台和社区生鲜连锁建立了长期合作关系;在广州头部企业聚集区琶洲设立华南营销中心,在东莞建立集牛肉分割、气调包装、牛肉制品加工和仓储配送于一体的高标准化牛肉供应链中心。

李希介绍,为满足消费者日益多元的需求,未来胜龙牛业将在中高端社区开设社区体验店,体验店不仅售卖生鲜牛肉,同时也提供门店熟食销售,为消费者带来更多元化的消费体验,并将在预制菜产业新赛道上发力,特色的预制菜品将于4月中下旬上市。(参与:实习生 李紫蔚 卢玲玲)

# 李希
# 胜龙牛业
# 广东省江西商会会长
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这个是认证
天下不无双
“打call一下!”
2022-04-20 12:28
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这个是认证
Rambus2
胜龙牛肉还是不错的,良心价!
2022-04-19 12:00
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