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学生哥时代的鸡蛋汉堡,翻红了!就在北京路!

吃喝玩乐IN广州

2022-02-09 19:00

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学生哥时代爱吃的鸡蛋汉堡在北京路被找到啦
/


。01/小推车变成了门店



以前还是学生哥的时候,上学路上、放学后的校门口,总能见到专卖鸡蛋汉堡的小推车。可惜好多年没见过了。再见时,鸡蛋堡小推车变成了门店。



整只鸡蛋。


满满一层肉。



鸡蛋皮被煎得焦脆金黄,再翻面。



依旧是熟悉的样子,不知道是不是熟悉的味道呢?



。02/5种馅料、两种配料



以前只有鸡蛋馅,现在的馅料就五花八门了。黑椒牛肉、芝士虾滑、鲜肉火腿、芝士榴莲,劲抽~酱料和配料是可以随意搭配的哦。


「芝士滑蛋堡」


吃东西有让手机先吃的习惯的朋友,可以让店员不用盒子装,否则沙拉酱就会没了拉花造型,糊到纸袋上


虽然样子被我们搞得麻麻哋,但完全不影响它成为我觉得的全场TOP1鸡蛋皮脆香焦嫩,滑口。


大片虾滑被沙拉酱、芝士包裹,弹牙又大粒,不过芝士味很淡,不够浓郁。加了青瓜、沙拉酱,口感更清爽



「黑椒牛肉蛋堡」


万物皆可夹牛肉、酸菜也是!我们选了黑椒牛肉+酸菜的搭配,虽然有点奇怪,但想不到竟是“王炸”。



牛肉嫩滑、酸菜爽口,双重口感。而且黑椒味、酸辣味很和谐,吃出肉夹馍的感觉。



「招牌小鲜肉双蛋堡」


招牌当然有点不同啦,直接用鲜鸡蛋夹着馅来吃,而不是用面浆。虽然鸡蛋皮煎得焦脆,但不干身



小鲜肉的汁水比黑椒牛肉的多点,推荐加番茄酱和青瓜来搭配。规规矩矩的味道,不敢试猎奇的馅料,选这个就对了。



总的来说,蛋堡味道是可以的~可惜这个季节吃不到芝士榴莲馅的,经过北京路的时候,大家可以试一试。


店铺

店名:林堡堡鲜肉蛋堡地址:越秀区西湖路74号
营业时间:7:30-22:30



现在的手推车小吃越来越少见。没固定摊位、出摊时间也不定...好在,在地铁口、学校附近、街头小巷...还能找到一些~



。01/铁桶糯米糍


圆滚滚的糯米糍,小时候和阿妈去市场买菜都缠着她,给我买。



每次都会叫大叔给多点花生碎,甜甜可口的花生碎是灵魂点缀~糯米糍软糯粘牙的口感,超讨喜。




而且吃糯米糍要越快吃完越好,不然糖粉和花生碎就会变湿乎乎的,就没那么好吃了。




02/车仔寿司


校门口的车仔寿司,可是大家的团宠。但凡老师拖多两分钟堂,都抢不到。



买了满满一盒,才十几块钱,很值了。味道虽然比不上日料店的出品,但是对于学生来说,性价比很高!




03/烤红薯


学生哥时候,冬天经常做的事情就是,和同学一起在路边买个大大的烤红薯,分着吃。



红薯皮被烤到黑乎乎、裂开,这种是最甜、最好吃的。



有时候幸运点,还能吃到的。一口下去暖呼呼,嘴里都是甜甜的味道。




04/炒栗子


冷冷的冬天,当然也少不了炒栗子啦。每次还没走到栗子摊,就已经闻到了浓浓的栗子香味。



比起阿妈的水煮栗子,小朋友更喜欢炒栗子。轻轻一咬,壳就碎了。粉糯厚实的栗子肉,带点焦香的味道,一次吃一斤也不夸张。




虽然以前很多手推车小吃,现在在门店都能吃到,有位子坐、有固定营业时间、随时随地都能吃得到、卫生条件更好...但总感觉吃不回以前的味道了。


- END -

编辑 = 阿咩

摄影 = 阿bee




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