到了冬季,嘴巴总是不自觉地想吃点什么,但是又担心外面卖的零食不健康,多吃会对身体不好。所以今天我就带来了几款自己在家也方便去做的零食和饮品,每一种的做法都比较的简单,而且十分的美味。
学会了想吃的时候就能自己在家就能轻松搞定,营养干净健康卫生,吃起来更加的放心,想学的朋友抓紧收藏起来,跟着做,全家人都能一起享用~
TOP:1花生酥
所需食材:鸡蛋1个、白砂糖50g、食用油80g、低筋面粉180g、熟花生碎80g、小苏打1.5g、泡打粉2g、黑芝麻适量
制作方法:将上述的食材,除了黑芝麻以外,全部放入到一个大碗中用筷子搅拌均匀,将手洗干净,用手将其揉成面团之后,在分成较为均等的小剂子,在15-20克左右即可。
全部分好后,给鸡蛋只留蛋黄搅散,用刷子蘸取蛋液刷在剂子上,撒上一些黑芝麻,烤箱提前预热5分钟,上下火180度烤制20分钟即可出炉。
烤熟之后飘香四溢,整个屋子都充满了花生的香气,让人忍不住地想去吃几个。
TOP:2水果酸奶片
所需食材:奶粉50g、酸奶20g、蔓越莓干适量
制作方法:首先将50克的奶粉和酸奶混合在一起,再把蔓越莓干切碎,撒入酸奶中,也可以放其他的水果,或是不加做成原味也是很好吃的。
充分混合匀之后,将其揉成光滑的奶团,放到烘焙纸上摊平,要是家里没有烘焙纸的话,在锡箔纸上刷层油也是一样的,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室中冷藏1小时,取出来切成自己喜欢的形状就大功告成了。
平时可以多做一些酸奶片,全家人都非常适合吃,味道口感一点都不输外面买的,而且不含添加剂,更加天然健康。
TOP:3紫薯小圆饼
所需食材:紫薯三个、饺子皮适量、牛奶适量
制作方法:将紫薯洗干净,隔水蒸熟去除外皮,放入碗中捣成薯泥,再加入适量的牛奶,切记牛奶不要过多,牛奶过多容易使薯泥变得很稀,不易成型。
将混合好的紫薯泥取一块包入饺子皮中,再将其擀成圆饼,全部做好之后,放入煎锅中将饺子皮煎熟就可以吃了。
紫薯本就香甜,再加上牛奶的润色就显得更加香醇,包在饺子皮中煎熟了吃,味道口感极佳。
TOP:4杏仁奶酥
所需食材:低筋面粉120克、黄油50克、奶粉30克、糖粉20克、鸡蛋1个、杏仁片适量
制作方法:准备50克的黄油,在室温中软化到手指按压明显较软的即可,将黄油、糖粉倒入打蛋器中打至蓬松,把鸡蛋打散,分三次的加入打蛋器中打匀。
将面粉和奶粉都用细网筛子筛入刚刚打好的蛋液中,搅拌均匀后活成团,然后等分成多个小团,用手揉搓成球形在板子上微微按扁,再刷上一层蛋黄液,放上几片杏仁。
烤箱提前预热好之后,调上下火170,烤制25分钟方可。
烤好后酥香十足,奶味浓重,还伴有杏仁的香味,一口一个健康美味。
TOP:5蜂蜜菊花茶
所需食材:云台冰菊、蜂蜜适量、枸杞适量
制作方法:首先取3-5朵云台冰菊放入到器皿之中,加入几粒枸杞,再加入一半的开水冲泡,因为蜂蜜不能用开水冲泡,所以将蜂蜜用温水化开后等水温稍降后再与菊花茶混合即可。
之所以选用云台冰菊主要是因为云台冰菊有“菊中之王”的美称,而且跟普通的菊花也大不相同,香味更加浓郁,入口后唇齿留香,清新爽口,颜色上也更加的湛黄,反复冲泡味道也不会变淡。
像是现在正处于干燥的冬季,就特别适合喝上一杯菊花茶,既能够温暖身体,还能够清火降燥,减少疲劳一举多得。
今天分享的几款小零食大家还满意吗?大家可以在家中多多实践哟!我是小鹿,如果本篇文章对你有帮助,不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~