一碗南昌拌粉,深藏了多少江西人在外的思念,简单几步,千里之外在家做。 南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃,属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米或花生碎、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成,香辣又滑爽 。也可根据个人口味,选择加少许醋,米粉口感会更劲道。佐料的比例搭配随心即可,家常味道,不必拘泥。
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2021-09-17 14:21
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食语集
2021-09-16 14:57
一碗南昌拌粉,深藏了多少江西人在外的思念,简单几步,千里之外在家做。 南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃,属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米或花生碎、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成,香辣又滑爽 。也可根据个人口味,选择加少许醋,米粉口感会更劲道。佐料的比例搭配随心即可,家常味道,不必拘泥。