[转载] 日本高级水果市场：黑皮西瓜拍出史上第二高天价（视频）

日本北海道当麻町的夏季特产田助西瓜又称为“黑皮西瓜”，素以甜度极高、黑色果皮著称。这种水果日前在竞拍会上以1颗70万日圆（约4,800美元）的惊人价格售出，这是史上第二高的单价。

2025年的田助西瓜首次竞拍会于6月20日在札幌市和旭川市的批发市场举行，吸引了大批消费者前去竞标。旭川市的最高出价达到70万日圆，与去年同期相同，也是史上次高价格。

出价最高的买家是旭川市的连锁超市“道北ARCS”。该公司宣布将举办店内试吃活动，邀请民众前来品尝这款西瓜。

负责采购的林健太郎表示：“这个品种也很适合作为礼物。我们想传播当地特产的魅力。”

旭川金茂水果事业部的佐佐木智康表示，“天气炎热时，吃西瓜可以保持健康，预防夏季疲劳。”

札幌也举行了一场拍卖会，一颗西瓜以60万日元的价格售出。

据当麻农业合作社介绍，当地昼夜温差较大导致田助西瓜含糖量较高。这些西瓜的大小与普通西瓜相同，重量约7至9公斤，7月中旬是采收高峰，发货将持续到8月中旬。他们预计今年出货量为4.5万箱，销售目标为1.8亿日圆（约120多万美元）。

约40年前，因应人口峰值已过，日本推行水稻减产，当麻町农民改种西瓜作为稻米的替代品，并赋予其“田助”之名，有“种植西瓜帮助农田”的涵义。

这种只在北海道才能生产的西瓜拥有黑亮光滑的外皮和极高的甜度，加上每年产量稀少，因此逐渐成为日本高级水果市场的宠儿。

田助西瓜的特点是外观漆黑，几乎没有明显的条纹，口感爽脆，入口即化。

除了直接食用之外，田助西瓜也用于制作蜜饯或加工成西瓜酱。

在2019年6月的田助西瓜竞拍会上，一颗约11公斤重的田助西瓜以75万日圆的天价拍出，成为史上最高价格。

田助西瓜在种植后通常需要100天左右才能成熟。但具体的采收时间取决于各种因素，包括气候、天气条件和种植方法。

每年第一批采收的田助西瓜传统上会在竞拍会上出售，而且以极高的价格售出，而后期收成可能会在当地市场和商店以比较合理的价格出售。

除了田助西瓜之外，日本香川县出产的方形西瓜也是有名的高价水果，可作为礼品选项，但这种方形西瓜是展示用的装饰品，尝起来并不好吃，甚至不能吃。

方形西瓜并非天生就是方形，它们长出来时也是圆形，但瓜果在长到一定大小后，要放入箱型容器内培育多天才能定型。

这种西瓜的甜度较低，并不适合食用，但如果拿来当装饰或观赏用，通常可以放上至少半年。