食材: 金针菇300克、青豆豉20克、青红辣椒各10克、盐3克油4ml、酱油1ml 做法 : 1、金针菇去头,一根一根撕开,洗净,捞出,沥干水。 2、热锅,倒油,放入青豆豉、辣椒小火炒香。 3、放入金针菇,爆炒。 4. 放盐、酱油翻炒均匀,起锅。