🌾食材;茶树菇,胡萝卜,土豆,南瓜,木耳,青红椒,香菜,姜,八角,花椒粒,冰糖粉,竹盐,酱油,素耗油,鲜蔬粉 🌾 1、木耳泡发,茶树菇剪去根切段,洗干净后焯水几分钟备用; 2、胡萝卜、土豆去皮切块,青红椒、南瓜切块,香菜切段,姜切片; 3、起锅烧油,下入八角、花椒粒、姜片炒香,倒入茶树菇,调入酱油稍微翻炒,加一碗水,盖锅盖小火煮十分钟左右; 4、加入胡萝卜,小火炖至五分熟,倒入土豆、南瓜、木耳(可加适量水); 5、调入竹盐、冰糖粉、素耗油,炖至土豆熟透,倒入青红椒炒至变色,下入鲜蔬粉和香菜翻炒后出锅即可。