🌴 五 彩 小 炒🌴 🌾 食材;土豆儿,胡萝卜,花生,拉丝蛋白粒,彩椒,植物油,水淀粉,竹盐🌾 1、所有的食材切丁,花生提前炒熟,蛋白粒泡发后挤干水分,抓上淀粉,过油炸至金黄捞出; 2、锅中留少许底油,下入土豆丁煎至金黄,再下入胡萝卜丁和彩椒煸炒,撒入竹盐,水淀粉勾芡; 3、关火后,倒入炸好的蛋白粒和花生米翻炒均匀即可。