[转载] 昨天又到路边上去买菜了，买了一堆胡萝卜

昨天又到路边上去买菜了，买了一堆胡萝卜🥕，一元一斤，胡萝卜缨免费赠送。我就拿了一捆，回家光要好的蒸蒸吃。

这些卖菜的是农村来卖的，刚挖出来的可新鲜了。胡萝卜带着缨子拉出来的，估计是他们没有时间去掉缨子，或者是带着胡萝卜缨，让人看着新鲜一些，卖像好看一些。

以前在老家的时候不知道胡萝卜缨还能吃，可好的胡萝卜缨都扔了。后来到了这个北方的城市了，看见别人拿胡萝卜缨，说是回家蒸蒸吃，才知道原来这个也能吃。

到这里还知道了很多能吃的东西，比如扫帚苗、南瓜秧头，都能蒸着吃。可能是我们老家靠南一些，物产丰富。所以我们祖上就没有人吃这些东西，我们才不知道这些能吃。

昨晚上我把胡萝卜缨择了一些，洗净晾干一点，不能太干，太干了拌面就不粘了。趁着还有点湿拌了面粉，上锅蒸十分钟。又捣了点蒜泥，放点辣椒油、生抽、醋、盐、香油，又放一点凉开水，搅拌均匀。

把蒸好的胡萝卜缨放料汁里蘸一下，吃起来还可以。即能当饭吃又能当菜吃，一取两得，不知道友友们吃过没有？#冬日美食季# #入冬城市打卡#