[转载] 上半年猪肉价格同比下降19.3%，下半年还能不能继续养猪了？

最近一段时间，猪肉价格的波动牵动着每个人的心，不过与去年猪肉价格的上涨不同的是，今年的主要问题是猪肉价格的大跌，根据最新的统计数据，整个上半年猪肉价格同比下降了19.3%，很多人都在问这样的下跌，我们下半年还到底能不能继续养猪了？

一、猪肉价格同比下降19.3%

7月15日，国家统计局公布上半年中国经济数据。上半年，全国居民消费价格（CPI）同比上涨0.5%。分类别看，食品烟酒价格同比上涨0.4%，衣着价格同比持平，居住价格上涨0.2%，生活用品及服务价格上涨0.1%，交通通信价格上涨1.9%，教育文化娱乐价格上涨0.9%，医疗保健价格上涨0.3%，其他用品及服务价格下降1.1%。在食品烟酒价格中，猪肉价格下降19.3%，粮食价格上涨1.2%，鲜果价格上涨2.6%，鲜菜价格上涨3.2%。

同一天，新希望发布2021年半年度业绩预告公告，预计上半年归属于上市公司股东的净利润亏损29.5亿元-34.5亿元，同比下降193.24%-209.04%，上年同期盈利31.64亿元。与去年同期相比，报告期内生猪销售价格大幅下降，叠加饲料原料价格上涨及疫情影响等因素，生猪养殖成本上升，导致猪产业亏损是本期经营业绩亏损的主要原因。

就在前一天，7月14日晚间，牧原股份发布业绩预告，预计上半年净利润94亿元-102亿元，同比下降5.42%-12.83%。

二、下半年还能不能继续养猪了？

说是在看到猪肉价格的连续下跌，以及众多猪肉上市公司的一些并不让人如意的财报，很多人都在问，下半年还到底能不能继续养猪了？

首先，我们要明白为什么当前猪肉价格会下跌的如此厉害，其中的原因到底是什么？这最核心的原因就是从19年开始，由于受到非洲猪瘟等一些客观因素的影响，猪肉价格持续上涨，最终的结果就是各家上市公司以及众多的产业参与方都看到了其中的机会，于是蜂拥而至进入猪肉赛道，想从中分得一杯羹。结果就是本来这个赛道上面是养猪的人不够多，然后市场供应减少现在的结果，反而是这个赛道出现了严重的市场供应过剩，在市场供应过剩的情况之下必然会导致价格的下跌，所以与其说这是猪肉当前面对的难题，不如说是整个猪肉市场在之前蜂拥而至的市场参与者参与之下，又进入了一个超跌的状态。

其次，我们再来分析今年下半年整个猪肉赛道可能出现的问题，因为之前市场处于超跌状态，而且我们知道猪肉的周期实际上具有一定的滞后性，所以很有可能今年下半年整个猪肉市场依然处于一个供应相对过剩的状态，当然一些比较大的节假日，比如说中秋节国庆节，大家的猪肉消费可能会增加，但是这种短期的增加并不能改变整体猪肉供应和需求的变化。所以这就导致今年下半年很有可能猪肉价格依然处于一个较低价位运行的状态之中，所以今年下半年如果价格依然没有恢复的话，继续养猪的确有一定的风险性。

第三，我们对猪肉市场到底该怎么看？实际上猪肉市场当前最需要做的就是将之前小农经济的生产方式，赶快转变成为真正集约化的大生产方式，只有大生产方式才能够真正判断清楚猪肉市场未来发展的趋势，让猪肉供应进入一个真正有效的可持续的循环过程之中，只有这样才能够让我们吃的猪肉，既不会出现价格的暴涨，也不会出现价格的大跌，在一个稳定的状态之中运行。

来源：江瀚视野