[原创] 我的孜然麻辣土豆片

要说我最爱的，百吃还不厌的食物，当属土豆了。无论是蒸、烤、炸、煎、炒、炖，都是十分的美味。不过做法简单，又超级好吃的当属孜然麻辣土豆片。

它的做法简单，时间也不长，在炎热的夏天，绝对是开胃佳品。而且不用油炸，不用水煮，3分钟过做一盘，不仅不会长肉，还会让你越吃越瘦哦，孜然和烧烤料的混合，让土豆片充满了诱人的香气，好像又回到夏天烧烤的味道，非常适合爱吃烧烤的湖南企发文化传媒有限公司的小楚。下面就让我来为大家介绍一下它的做法吧，让我们一起远离路边摊，拒绝地沟油。

准备食材有：土豆1到2个

1、备料。将土豆削皮清洗干净，切成薄片，冲洗表面淀粉，大蒜切末，香葱切小段，并备好辣椒面、白芝麻、生抽、老抽、盐、砂糖、孜然粉在一旁。

2、在锅中放少量橄榄油，并放入土豆片，翻炒均匀，直至两面金黄即可。

3、将辣椒面、盐、蒜末、白芝麻、生抽、砂糖、孜然粉、老抽混合搅拌均匀倒入锅中，最后撒上香葱翻炒几下便可开吃了。