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[转载] 肉蛋价格:蛋价猛涨,牛羊肉“高高在上”,农民为什么没赚到钱?

风云动天 楼主
2021-06-01 20:47 125385 8
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北方猪价跌势收窄,行情普遍维持在15.5~17.1元/公斤,猪价大部已经跌破了养猪成本线,养殖户亏损现象进一步显现。而在南方市场,高价区,猪价继续缩水,如今,西南、华中地区,猪价全面跌破了18元/公斤!华东江浙两地猪价跌至17.6~18.4元/公斤,而在两广地区,猪价跌至18~18.6元/公斤!

本轮猪价持续下行,虽然市场生猪出栏有所偏紧,但是,碍于终端市场消费积极性较差,批发市场白条猪走量承压,下游接货情绪不高,屠企亏损加剧,提价收猪情绪不高,多地屠企压价表现较强,猪价短期内难以止跌上涨,预计,端午猪价上涨或将大打折扣,行情或将以横盘企稳为主!

然而在猪肉价格下滑的同时,其他肉类食品行情却一直“高高在上”,不仅鱼价大涨了50%,就连蛋价、牛羊肉也居高不下,然而养殖户却抱怨没赚到钱,这是咋回事?

01、蛋价猛涨

如今的鸡蛋批发均价为4.5元/斤,而2020年同期为2.8元/斤,同比大涨了37%,可见其行情有多么疯狂。其实早在3月份时,蛋价批发价也才3.6元/斤,如今大涨了近1元/斤,可见其行情有多利好。

鸡蛋的整体需求还算可观,不过目前的备货量还不是太多,主要是天气炎热,鸡蛋的储藏难度较大,蛋商不敢囤太多货物,生怕鸡蛋变质了。不过近期中间环节拿货量相比上周略有提升,因此各地的鸡蛋行情迎来了止跌回稳状态。

02、牛肉高涨

从年后开始,肉牛行情就迎来了一定的下滑,批发均价从78元/kg跌到了76元/kg,然而从5月中下旬开始,牛肉市场反应开始了逆袭翻涨。

此次的上涨,导火线就是国际牛肉价格的反弹,以及进口受限。如阿根廷作为我国的合作伙伴,以往80%的牛肉出口到我国,但因国际牛肉大涨,宣布暂停进口,这让我国只能转向从俄罗斯进口牛肉。

与此同时,泰国又出现了“牛疫”,该国也是肉牛出口大国,尽管并没有和我国达成出口协议,却影响了国际牛价。正因国际市场的波动剧烈,我国牛肉价格也在上涨,目前零售已达到了45-48元/斤。

03、羊肉企稳

去年羊肉的产量为492万吨,市场销量为529万吨,因供需不平衡,带动了羊价的反弹上涨,市场价一直在45元以上,比起往年的38元一斤来看高出了7元左右。

在行情利好的背景下,不少人加入了养羊中,再加上官方支持养羊,今年的羊价也开始了缓慢下滑,批发均价从年初的78元/kg调低到75.95元/kg,不过比起往年依旧企稳,价格仍然不低,目前零售达到42元左右。

04、为啥农民说没赚到钱?

如今的活牛羊价格大涨、鸡蛋收购价上涨,按理说农民的收益也应该等比例提升,为何大家却抱怨没有赚上太多钱呢?

其实答案显而易见,饲料价格涨得太多了,以至于养殖成本大涨了40-50%。而饲料大涨的原因就在于玉米、豆粕行情上涨,目前玉米成本在1.45元每斤,豆粕涨至1.8元每斤,给养殖人增加了不少负担,因此养殖户的利润缩水。

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派尼尔
1楼
2021-06-02 09:19
成本涨啦
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场生命
2楼
2021-06-02 16:37
澳大利亚钢铁河沙建材金属物资米面油这些
谁能抵御通货膨胀?
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00小萌新
3楼
2021-06-02 16:45
现在养猪是有得赚的。现在出栏的猪有亏,是以前的猪食料价格高造成的,现在猪食料已经跟着猪肉一起回归正常了,现在养是不亏的。
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醉1江湖12345
4楼
2021-06-02 18:07
临时抱佛脚,食品价格忽低高,说明整体把握无计划,给人以头疼医头感觉。
1条回复
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猫友1789738
5楼
2021-06-03 11:51

引用醉1江湖12345发表的:

临时抱佛脚,食品价格忽低高,说明整体把握无计划,给人以头疼医头感觉。

农业不发达 的 现实  反应
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猫友1883900
6楼
2021-06-03 12:27
农民没赚到钱? 楼主你是要笑死我么?
不懂就别瞎说,牛肉涨价,那是因为疫情,所有国家监控食品了,产牛国也减少出口
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牛联社
7楼
2021-06-03 13:53
一般规律,比如猪肉上涨,与其相关的熟食加工,餐馆菜价等都会跟着涨。但一旦涨上去,再想落回来就难了。上无天花板,下有地板价。
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猫友1666395
8楼
2021-06-03 21:00
我问了下,羊肉五十一斤,现在太热,秋后再吃
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