这肉，我家隔两天就吃一餐，十多块一斤，鲜香嫩滑，补身体不长肉

这肉，我家隔两天就吃一餐，十多块一斤，鲜香嫩滑，补身体不长肉！

天冷吃肉首选它！比牛羊肉便宜，搭配大虾焖一焖，鲜香美味又解馋！

最近，全国大部分地方寒潮来袭，又是降温又是下雨，真心冷呀。在这样寒冷的季节，就想多吃点带温度的食物来驱寒取暖，因此各种各样的大鱼大肉，就成了很多家庭的首选。虽然冬季进补有必要，但现在人的生活水平较高，平常日子也是荤素不断；常吃大鱼大肉，会给我们的身体带来过重的负担，并且一味的进食高热量，高脂肪的食物，会造成体重过胖，因此冬季进补也需要注意荤素搭配，营养均衡，少吃脂肪含量较高的肉。

在冬季进补的食材中，我家比较偏重于牛肉，鸡肉，鸭肉，还有海鲜类的比如鱼，虾，偶尔会吃吃羊肉，猪肉；这几样食材，属于温补又低脂肪的肉类，常吃可以提高机体的御寒能力，但不能造成发胖，还能很好地补充蛋白质。

这几样肉类食材中，鸡肉是出镜率最高的；一是鸡肉的味道鲜美，肉质细嫩，并且没有肥肉；二是价格比较实惠，十来块钱一斤的鲜鸡肉，也挺受欢迎的；三是我家的大小朋友，都酷爱吃鸡肉，包括精灵也是鸡肉控；因此，家里一年四季，几乎周周都要吃鸡肉的。

今天，给朋友们推荐鸡肉的新吃法，搭配新鲜的虾来焖烧，味道果然好极了；今天的鸡肉，也是我家太后前一阵子从老家拎过来的土鸡，鲜活宰杀后急冻，带过来冰块还是硬的；烧出来的鲜虾焖土鸡，Q弹又鲜嫩，味道好极了；我们一家三口，你一筷子，我一筷子，一大锅子几下子扫光，连碗底的汤汁也没有浪费，拌米饭吃得一干二净。这肉，我家隔两天就吃一餐，十多块一斤，鲜香嫩滑，补身体不长肉；天冷吃肉首选它！比牛羊肉便宜，搭配大虾焖一焖，鲜香美味又解馋；一起来看看具体的做法吧！

原料：土鸡半只，鲜虾300克

配料：洋葱50克，小米辣椒3个，生姜5克，香菜2根，香葱2根，料酒20ML，白胡椒粉2克，味极鲜酱油20ML，盐3克，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：土鸡剁块后洗净沥水；虾去掉虾线后洗净，加姜丝，白胡椒粉拌匀腌一会；洋葱切块，生姜，小米辣椒，香菜，香葱切小段。

3：炒锅烧热倒油，下土鸡块，翻炒至鸡皮焦黄。

4：淋入料酒，除腥味。

5：下姜丝，小米辣椒，炒出香味。

6：淋入味极鲜酱油，翻炒上色。

7：加入没过食材的热水，先炖半小时。

8：加入虾，翻动一下，让虾浸入汤汁中。

9：焖约5分钟，虾变红色时，加盐调味。

10：下洋葱块，翻炒几下。

11：洋葱断生时，撒香菜，香葱，收一下汤汁，即可出锅了。

精灵碎碎念：

1：精灵用的土鸡，所以不需要焯水。

2：虾比较容易热，所以下锅煮的时间不用太久。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的鲜虾焖土鸡，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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