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#金猫榜#一家三口的简单午餐,4菜2主食2水果,营养高花样多,吃着真舒服!

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精灵a美食坊

2022-10-16 17:08 广东

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导语:一家三口的简单午餐,4菜2主食2水果,营养高花样多,吃着真舒服!

不管世界如何变化;对于我们普通的老百姓来讲,过好自己的小日子,吃好每一餐饭,保持愉快的心情,健康的身体,剩下的就是努力工作,用心陪伴家人们。

每天睁眼,不外乎那么几件事,“民以食为天”,吃饭算是头等大事。虽然现在的外卖平台,网购平台很便捷,但在我们家,一直以来都是自己动手做饭,一方面是口味可以调整,另外一方面还是考虑健康饮食,自己买的食材,吃着也更加放心。再者,现在人工成本上升,外卖很大一部分就是这方面的费用,咱们当主妇的,必须精打细算,日子更能长长久久。

今天,我们一家三口都在家,想吃的又各不相同,好在都不是特别费功夫的菜式;一个多小时,就端上桌七七八八的好几样,有:辣卤鸭翅,独头蒜炒黑虎虾,金钩冬瓜,清炒春菜,南瓜饼,甜玉米,红提&突尼斯软籽甜石榴;花样多营养高,吃着真舒服。接下来分享具体的内容,一起来看看吧~

辣卤鸭翅

原材料:鸭翅,干辣椒,青花椒,生姜,红糖,啤酒,生抽,盐,十三香,八角,料酒,葱叶

做法:鸭翅中洗净,冷水下锅加入料酒,姜片,葱叶,焯煮5分钟左右,捞起来洗净表面的杂质;再准备干辣椒,青花椒,八角,姜片;砂锅中放入鸭翅中,加入香料,倒入啤酒,生抽,盐,红糖,十三香和清水,煮开卤汁后转小火,慢慢焖30分钟,关火浸泡10分钟,吃之前再开火收干汤汁,香辣可口的卤鸭翅就完成了。

独头蒜炒黑虎虾

原料:黑虎虾,独头蒜,小米辣椒,香葱,生姜,白胡椒粉,生抽,食用油。

做法:黑虎虾,剪掉虾须,虾腔,开背挑出虾线后洗净,加入姜丝,白胡椒粉,腌制10分钟;独头蒜去皮切片,小米辣椒,香葱切小段;炒锅烧热倒油,下独头蒜,小米辣椒炒出香味,下黑虎虾,翻炒变色时淋入生抽调味,炒几下再加一点清水,焖3分钟左右,下葱段,翻炒均匀即可。

金钩冬瓜

原材料:冬瓜,金钩,盐,香葱,食用油。

做法:金钩,用料酒水泡发后洗净;冬瓜去皮洗净切小块,再切一点香葱;炒锅烧热倒油,下金钩,冬瓜,翻炒3分钟左右,加盐调味后淋入小半碗清水,焖约5分钟左右,冬瓜软烂时撒葱段,关火出锅即可。

清炒春菜

原材料:春菜,大蒜,盐,食用油。

做法:春菜洗净后切碎末,大蒜去皮切碎末;炒锅烧热倒油,下蒜末,春菜,翻炒断生时加盐调味,最后再焖2分钟左右,关火出锅即可。

南瓜饼

小朋友点名要吃的,正好冰箱冷冻存了一包,取出来解冻后下锅,用中小火慢慢煎熟即可出锅享用。

甜玉米

超市搞活动,10元4条的甜玉米,品质看着不错;玉米,留着外层的3,4层玉米衣,洗净后下锅,加清水,加一点点盐,煮10分钟即可,玉米取出来装碗,煮出来的玉米水,当茶水饮,一举两得。

红提&突尼斯软籽石榴

这个季节的石榴,便宜又好吃;网购抢到了19.9元/5斤的突尼斯软籽石榴,打开一看,品相真心不错。8甜2酸的,汁水很丰盈,连籽一起嚼着吃,超级过瘾。再者,石榴的养颜效果极强,爱美的人是肯定不愿意错过的啦。

好啦,这一餐的饭菜,老公爱鸭翅,孩子爱吃虾,而精灵则喜欢冬瓜;这一餐,除了鸭翅有一些重口味:辣以外,其它的菜都是少油少盐的,并且南瓜饼,玉米当主食,吃着特别舒服。

我是精灵a的美食坊,今天的午餐,就介绍到这里了;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的。

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这个是认证
木子喵喵
一看就会一学就废
2022-10-16 19:50 陕西
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