我的懒人早餐走红，10分钟上桌，鲜美又省事儿，顶饱还不长肉！

早餐吃什么，夏天更是对付了，好像觉得早起就没有食欲。每天早餐里，豆浆米糊等汤水的食物是必有的，做起来也简单，机器一键完成就好了。主食很多时候都是面包蛋糕等，但是都是自己做，自己做能保证低糖或者无糖，做全麦，既能保证营养，也还顶饱。不过这些食物时间长了吃腻了就需要换换花样。

今天早餐顺手来了个炒面，本来是乱做的，没有规矩和章程，没想到效果非常好，很好吃，以后可以列入三餐菜单。

今天早餐主食做的是炒面，用零脂肪的荞麦面，放了家里仅有的包菜，用咖喱酱调味，就是随心所欲地做，但没想到很好吃，很推荐试试看。

在三伏天，包菜也就是大头菜是不可缺的。这个蔬菜的维生素含量在蔬菜中名列前茅，实惠又营养。包菜，是蔬菜中的佼佼者，伏天太热，如果出现上火的状况，就适当多吃几次包菜就能缓解。包菜含钙量也很高，可以改善因低钙而导致的一些不好的状况。所以，不要忽视了这个普通又廉价的蔬菜。

包菜耐存储，放一个月都没事，家里今早就是一个包菜，然后我就拿来手撕成块，炒面了。

家里常备挂面，应急的时候吃起来很方便，最近我都是备的荞麦面和苦荞面等等，粗粮低脂无糖，利于瘦身，而且适当吃点粗粮也是极好的，粗粮的口感不好，但挂面很顺滑、筋道吃起来很好，也吃不腻。

来看看我今天炒面吧，一日三餐都适合，再搭配点米糊，鸡蛋汤等就是美美的一顿。

材料：荞麦挂面100克，包菜心一个，葱花，咖喱酱、熟芝麻、黑胡椒粉适量。

做法：

荞麦面用水煮4分钟左右，不要太软，捞出备用。荞麦面有个好处就是捞出来也不会粘在一起，不用放油拌，这样热量也不会增高了。

包菜我用了一个菜心，葱花直接撕成条，咖喱酱用自己喜欢的品牌就行。

锅内放一勺油，不要多，先炸香一半的葱花，再放入撕碎的包菜块大火翻炒。

把包菜会炒至微软就放入咖喱酱，先不要放太多，免得过咸。放大约2汤勺，先炒一炒。

然后放入荞麦面适当淋入一点开水，快速翻炒。这时候可以尝尝味道，看看再适当放点咖喱酱。

最后再放点葱丝，把所有材料炒匀即可装盘。

装盘后撒点熟芝麻和黑胡椒粉就可以啦，好吃又爽口。

现在的半成品食材很多，比如我买的荞麦面挂面，就有多个规格和种类，咱们在选择的时候看好配料表，要选择低盐零添加的产品，不要各种材料合成的，这样更健康。再有咖喱酱的热量也看好，很多产品的热量是超高的，一勺下来不用说什么瘦身减肥了。

做美食就是随心所欲，只要是食材的营养不相克，随便搭配都可以，只要是好吃就成功。

夏天的天气比较炎热，小伙伴们要注意饮食搭配，不过于油腻，但是也不能不吃荤，毕竟肉蛋白也是身体的重要营养元素！