你知道有一个专用形容词叫“广东辣”吗？当广东人民去外地旅游，只要用广东口音说要微辣，老板秒懂：广东辣是吧？
广东辣是有多辣？有外地朋友形容，就是往太平洋里扔一根辣椒的辣度！但神奇的是往太平洋丢一根辣椒，广东人也能品出来……
有饭店老板总结了“广东辣”的操作，装模作样是广东辣的精髓。有湖南朋友去广东出差，点了一盆水煮鱼，上面飘着满满一层辣椒，但一尝，好家伙！居然一点都不辣，辣椒应该是后放的，纯粹做做样子。
想了解辣椒在广东人饮食中的地位只需去超市逛一圈。有网友统计，疫情期间，超市里大部分的蔬菜都卖出去了，唯独辣椒遭人嫌弃！
2018年台风“山竹”登陆，超市蔬菜也被全部售清，仅剩下辣椒这一种“蔬菜”！
2018年台风“山竹”登陆，超市大部分方便面都被抢购一空，货架上只剩下辣的方便面。
广东人一次又一次用行动表明，不吃辣，是广东人最后的倔强！
花甲粉
看到了吗？这就是“微辣”。
在广东人看来，辣椒只是调味料，绝对不会当菜吃的。食在广州，广东人吃任何东西都是讲究鲜为主。而辣椒，它只是菜里的一抹红，作用只是装饰与添色！
麻辣烫（不辣）
小辣、微辣、微微辣、不辣麻辣烫是广东人专享。广东人吃麻辣烫大多点不辣，微微辣是最后让步，到最后其实就是吃了个烫菜罢了。
广东麻辣烫店门口一定会贴一张纸条：可以不辣。还有专门的番茄味和大骨汤味麻辣烫，不麻不辣还不怎么烫的麻辣烫是广东特色！
广东食堂里的特辣
网友：图片的辣椒酱是我单独加的，那个原汤才是窗口所说的特辣……
广东人对辣的意思是：要看见一点点红色的辣椒的同时又不能有一点辣觉。总结分量应该就是一个辣椒可以分三个菜用，要不就是一个辣椒榨成汁，每次加1滴！
对于外地人来说，广东所谓的特辣就是他们眼中的
广东人口中的辣ＶＳ外省人认为的辣
四川朋友Ａ：在广州买肠粉，一般老板都是默认不放辣椒，我问有辣椒酱吗？他说有，还嘱咐我少放点，很辣的哦。结果我一尝，甜的！甜中带一点微微的辣，对于一个四川人来说，我喝
四川朋友Ｂ：这层说得本四川人都有点不敢考去广东了，本来想着以后在那边发展呢，不能吃辣这是什么人间疾苦。
东北人：在广东上学的四年里，我都是点完重辣然后自己再加辣椒。
点个外卖就能出卖你的坐标。人与人之间的“中辣”不能同一而论……
然鹅！广东人点菜要么特别唠叨，要么需要注明籍贯，否则，在外省想点不辣的外卖都很艰难！
为了引起老板对微微辣的重视，广东人可以很啰嗦！
广东网友：两年前去长沙读短期读程。每次点外卖都要注明：广东人哇，不能吃辣。
如果不特别注明籍贯，与生俱来的湖南人还是会往里面放辣椒。或者他们觉得那是调料，根本不叫辣。
虽然吃辣不行，但是广东人对螺蛳粉还是割舍不了的，可是，不加辣油也会被辣得飙泪。而关于不太能吃辣的原因，广东人也是有“苦衷”的……
广东人不爱吃辣那是水土问题也与体质有关。广东人真的超容易上火，一吃辣就热气、口腔溃疡、长痘痘……一吃辣就要喝凉茶，苦到一口下去情不自禁yue出声的那种，就问你敢不敢吃。
哈哈……说到辣，小汐身为广东土著突然想起小时候附近的租客大多是四川、湖南人。每到傍晚一炒菜就得赶紧关窗，不然那个辣飘上来，那真是又香又呛，一方面觉得这味道真香，炒得可够火候。但另一方面又呛得直流眼泪。
广东人如此怕辣，有网友搞笑地给福建人提了个建议，说福建人在衣服上缝个辣椒，是不是去广东就安全了？
哈哈哈哈……别说在衣服上缝个辣椒了，就算腌出辣味来也没用，因为真是那样的话，那就将“胡建人”泡一下清水再呲呗！
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