人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

夏天各种水果开始大量上市，菠萝、榴莲、山竹、西瓜等等，但是价格是真的贵，虽说吃水果有利于身体健康，可是这个价格实在是不友好，那有没有稍微便宜一点的水果呢？还真有，2块钱一斤够不够实惠，今天我就买了几斤，还是比较划算的，不管是直接吃，还是把它拿来做菜都很解馋。

天气热了，多给家人做它吃，不煎不炸，搅匀上锅一蒸，软糯又鲜甜。2块钱一斤的水果，还能够做菜，大家猜到是什么水果了吗？它就是香蕉。夏天是非常适合吃香蕉的季节，因为此时温度比较高，人容易流汗，此时需要补充大量的营养元素，而香蕉中除了钾元素，还有果胶、可溶性纤维，既能提供能量，也能补充人体所需。

香蕉直接吃比较单调的话，可以选择和我一样做一道，香蕉软饼，女生平时多吃它，低脂无油，搅一搅上锅煮熟，好吃还饱腹，够鲜甜。制作香蕉软饼的时候，记得要选择新鲜一点的香蕉，不要选择那种外皮呈青绿色，这种香蕉去掉外皮以后，涩得不能下咽，制作出的美食，口感也会比较的差，所以选择好食材也很重要。

这道香蕉软饼，可以当作菜来吃，也可以当作零食甜点，都非常的不错，其中所用到的食材也比较的简单，香蕉还有大枣以及一些豆浆粉，这些都是很常见的食材，而且女性朋友平时可以多吃一点，这些食材基本都是不长肉的，而且饱腹效果也比较的好，尤其是香蕉，它可以帮助消化，调整肠胃。接下来就一起看看它具体的做法吧！

【香蕉软饼】

食材准备：香蕉4根、红枣6颗、糯米粉2大勺

辅料：少许的清水、豆浆粉1勺

制作过程：

1、把成熟度比较好的香蕉去皮，这种香蕉甜度比较高，口感更软糯，红枣洗干净，去掉里面的红枣核，切成两半。

2、准备一个打汁机，把香蕉块还有红枣全部放进去，接着加入适量的清水，开始按打汁键把它打成糊状。

3、打好以后，准备一个大碗，把它全部倒进去，然后加入糯米粉2大勺，开始搅拌，把它拌匀，这样可以增加它的粘性。

4、打好的香蕉糊，放入到一个模具盒中，没有模具盒的话，用盘子也可以，倒进去以后，盖上保鲜膜。

5、蒸锅中注入适量的清水，大火煮沸，接着放入我们准备的香蕉糊，放到里面去蒸，大概10分钟左右，基本就蒸好了。

6、取出来以后，裹上一层豆浆粉，把它揉搓成饼状，这样一道非常简单又好吃的，香蕉软饼就制作完成了。

食刻tip：

1、香蕉一般都是六七成熟的时候，就会被采摘，它不是很耐贮藏，所以买回来的时候，不要放得太久了。

2、制作这个菜的时候，香蕉可以稍微的打得细腻一点，这样做出来的口感更为的鲜甜软糯，特别解馋。

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