2. 醇溶性浸出物和显色反应鉴别

醇溶性浸出物的多少可以大致反映样品中油脂的多少。通常按照《药典》规定的醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测定。取供试品2～4g，精密称定，置于100～250mL的锥形瓶中，精密加乙醇50～100mL，密塞，称定重量，静置1h后，连续回流冷凝管，加热至沸腾，并保持微沸1h。放冷后，取下锥形瓶，密塞，再称定重量，用乙醇补足减失的重量，摇匀，用干燥滤器过滤，精密量取滤液25mL，置干燥至恒重的蒸发皿中，在水浴上蒸干后，在105℃下干燥3h，置容器中冷却30min，迅速精密称定重量。除另有规定外，以干燥品计算供试品中醇溶性浸出物的含量（％）。样品用量通常根据实际样品量准确称取并计算。1977年版和1985年版《药典》规定，其醇溶性浸出物不得少于15％，2010年版《药典》规定其醇溶性浸出物不得少于10％。绝大部分伪品沉香醇溶性浸出物均能达到《药典》规定的标准，有的甚至远远超过。

显色反应是将沉香中被测组分转变成有色化合物的化学反应。显色反应操作过程：取醇溶性浸出物，进行微量升华，得黄褐色油状物，香气浓郁；于油状物上加盐酸1滴与香草醛颗粒少量，再滴加乙醇1~2滴，渐显樱红色，放置后颜色加深。该反应主要检测沉香中的倍半萜类成分。部分伪品显色反应与正品沉香不同，通常显无色、白色、棕黄色等，但也有部分伪品显色情况与正品相同，包括使用非沉香源植物加入沉香提取物或加入松香制作的假沉香都会出现假阳性结果。

以上内容摘自《2024中国沉香产业发展报告》

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