橙柿互动 记者 朱振辉 摄影 江玥 部分图片由受访者提供
上世纪80年代，彼时的意大利米兰，兴起一股“慢生活”热潮，并从欧洲席卷全球。2005年，意大利人贡蒂贾尼创立了“世界慢生活日”，号召人们减慢节奏、享受生活。
在自古繁华的清河坊历史街区，接踵摩肩的河坊街旁，也有一条慢下来的石板巷。匆匆而过，长度不过300米，5分钟就能走完；慢逛细品，历史与现代交融，传统与新潮碰撞，一天时间逛不够。
这里是大井巷，杭州市井慢生活的代表。
清河坊大井巷位于吴山东北麓，南起中山中路鼓楼，北至河坊街，与后市街相对。大井巷在宋代叫做吴山坊，因坊内有大井，又称吴山井巷。这里曾经聚集着朱养心药店、保大参号、张小泉剪刀店等老字号。
现如今，巷子里更多的是宝藏小店。咖啡、茶饮、旅社、手作、艺术空间……穿越古今的浪漫想象，浓郁的慢生活气息，成为年轻男女约会的“舒适区”。
铁手咖啡制造局Metal Hands
瓦砾庭院、苔藓绿蕨、白色窗纱，以及庭院正中的一方白桦林造景，诞生于北京胡同里的铁手咖啡在大井巷打造的杭州店，在别具匠心的空间布置和与自然相融合的设计语言中，还原了风雅闲适的宋朝风貌，是大井巷上“最好拍”的咖啡店之一。走上二楼，还可以点上一杯茶，开窗看阳光下的蓝天白云，屋檐上的满目青绿。
作为一家全球top50咖啡店，在经历了开业的爆火后，现在的铁手咖啡，增添了一份干练和沉稳。店长向我们推荐了“菠萝菠萝蜜”和“铁手开心鬼”，清新鲜艳的外形和丰富的口感层次，是店内当季最受欢迎的咖啡作品。
大井咖啡店
大井巷内，还有一家杭州本土品牌的“大井咖啡店”。15年前，主理人老宋第一个在大井巷开户，一口气开了荷方民宿、隐石餐厅和“尚咖啡”（大井咖啡店的前身）三家店铺。随着国内咖啡行业的不断发展，2018年，老宋抓住时机，将咖啡店独立了出来，取了大井巷的“大井”二字。
大井咖啡的出品有着严苛的要求，尤其是原材料咖啡豆。巴拿马、巴西、埃塞俄比亚……和葡萄酒一样，有些冠军庄园的咖啡豆，甚至需要通过竞拍获得。在这里，无论喜欢什么香气和口感的咖啡，专业的咖啡师都可以为你“量身定制”。
心动对象·Cafe Crushed
心动对象·Cafe Crushed是大井巷的“新人”，从外摆桌椅、店铺门头、再到开放式餐台，充满了粉色少女心，冰淇淋苏打水和各类精美的手作蛋糕是店内最具人气的产品。
主理人momo是位东北90后，待过大厂和知名外企，但最终还是选择慢下来，在大井巷开出自己人生中的第一家店。店内的小装饰、小巧思，都是她的收集和创作。很多年轻的妹子聚集在店里打卡，这时候就看谁家男友的拍摄更给力了。
Momo说，店铺每个月都会有一个原创主题，四月的主题是“绯闻中心”，因为姐妹们的聚会总是少不了“吃瓜”和“八卦”。关于五月的新主题，momo卖起了关子，只等你去店内亲自体验了。
正如著名的“慢生活家”卡尔·霍诺说的那样：“慢生活不是支持懒惰，而是让人们在生活中找到平衡。知道什么时候可以放下，什么时候要加快脚步，什么时候必须驻足，什么时候又该跃起。”
在即将到来的“五一”假期，来大井巷约会吧！在慢下来的节奏中，好好聊聊未来的细水长流，一起度过浪漫的时光。
责任编辑：朱振辉 审核：陈奕 林建安
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