执笔 | 凯 南
编辑 | 古利特
昆汀·塔伦蒂诺，电影界的传奇人物，其以独树一帜的电影风格和对叙事艺术的重新定义而闻名于世。
昆汀的电影常常包含对早期好莱坞电影、武侠片、黑帮电影等多种类型的致敬，同时又融入了他标志性的对话和非线性叙事技巧。
昆汀来自美国田纳西州，这里是杰克丹尼威士忌的产地，拥有浓厚的威士忌文化。昆汀也潜移默化受到了影响，对酒和酒文化有着浓厚的兴趣。
昆汀电影中的酒：故事与象征
在昆汀的电影宇宙中，每一个细节都被赋予了意义。而酒，作为一个平凡却又充满象征的元素，也成为了解其电影的一个独特视角。
“你喝的酒，都将成为你的一部分。”昆汀很认同这个说法，因此他一贯也用酒精来诠释角色，他电影中的角色性格，基本可以从他们爱喝的酒看出来：
《危险关系》中的大反派奥德尔对螺丝刀（Screwdrivers）情有独钟，这是一款简单的鸡尾酒，刚烈的伏特加配上橙汁，这位硬汉用甜味掩饰自己的锋芒，可谓闷骚尽显。
《好莱坞往事》中，莱昂纳多·迪卡普里奥与阿尔·帕西诺在片中是黄金年代的代表，莱昂纳多喝威士忌，阿尔·帕西诺喝白兰地。而布拉德·皮特爱喝的是血腥玛丽，与他扮演的经常流血的特技演员形成一个有趣的互文。
昆汀坚信酒中见人品，一个人对威士忌的偏好可以很好地反映其性格。比如《无耻混蛋》中的军官艾德虽然只是个小角色，但他喝的是不加冰、不加水、不兑软饮的威士忌，以“毫无杂质”的喝酒品味塑造了一个杀伐果决、直击重点的人物形象。
酒也可以化身为《杀死比尔》主角复仇旅程中的同伴，象征着她内心的冲突和坚定。每一次她举杯，不仅是为了纪念过去的自我，也是为了勇敢面对未来的挑战。
通过这种方式，昆汀展现了酒作为情感载体的能力，作为复仇和自我发现旅程的一部分，酒在推动故事发展和揭示人物性格方面都起到了极大的作用。
昆汀擅长刻画酒馆的故事场景，酒馆作为西部片的传统场景，更成为了《荒野大镖客》中角色智谋斗争的舞台。这里的酒象征着人物之间的心理游戏，是他们展开战略布局和相互试探的场所。
在昆汀的电影中，酒不仅仅是一种饮料，它是情感的载体，是人物性格的映射，是故事情节的推进器。通过对酒的精心描绘，昆汀不仅展示了他对电影叙事的精湛技艺，也展示了他对人性深层面的探索和理解。
现实中的昆汀：今朝有酒今朝醉
酒不只存在于昆汀的电影作品里，现实中的他也是一个快意恩仇、及时行乐，把“酒神精神”发挥到极致的人。
昆汀曾在一段采访中提到：“在1995年初，奥斯卡颁奖典礼之前，我被约翰·米利乌斯、史蒂文·斯皮尔伯格和罗伯特·泽米基斯带去猎鸭。我和约翰整天坐在一个鸭笼里，一边喝着烧瓶里的威士忌，一边谈论电影，一边击打鸭子的尾羽。”
昆汀与中国缘分很深，1995年10月，他带着《低俗小说》跟随圣丹斯影展来到北京展映交流。官方场合结束后，他跟一群北京电影学院的学生来到一间小出租屋，喝了个烂醉。学生们对那次聚会记忆最清晰的是昆汀的酒量——“基本都是用碗来装二锅头”。
2002年，《杀死比尔》所有东京室内戏份都在北影厂摄影棚内拍摄，并请来袁和平做武术指导。原本在北京的日程安排是21天，但因为追求动作的精益求精，最终拖到了76天。据工作人员回忆，昆汀拍摄时遇到开心的事情也会和大家一起庆祝，比如在几天内顺利完成多少个镜头的拍摄后，他就会和大家一起开香槟。
除了这时的剧组工作，昆汀还喜欢泡夜店。曾经因为晚上玩得太过，第二天到片场宣布自己今天状态不好，全组放假一天。
2003年，昆汀在接受《花花公子》采访时表示，他在中国过得开心极了，更把北京的夜生活夸上了天，说北京是“现在全世界的狂欢之都”。
酒对于昆汀来说，远不止是道具这么简单，它象征着一个人的性格，催化着许许多多的情感，从好莱坞的黄金时代走过，每一步都能听见酒瓶晃荡的声音。
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