物流配送与中央厨房运营管理研讨会成功举办

原创 中贸企协 中国合作贸易企业协会 2024-04-12 23:07 北京 选稿/王强

4月11-13日，由中国合作贸易企业协会（简称中贸企协）主办的“物流配送与中央厨房运营管理研讨会”在广东东莞成功举办。

本次研讨会由主题演讲、圆桌对话、展位对接、开幕仪式、签约仪式、授牌仪式等环节组成，重点围绕“市场需求催生中央厨房新模式”“连锁零售物流企业高效运营方法”“餐饮行业的趋势与机遇”等课题进行探讨。

本次研讨会由农业农村部农业贸易促进中心支持；阜阳华联集团股份有限公司、山西优鲜多歌供应链有限公司、天虹数科商业股份有限公司、北京时代商联供应链科技有限公司、茶活力文化发展有限公司、内蒙古元瓷酒业有限公司、吉林省元亨食品有限公司协办。

来自全国商贸领域企业代表全程出席，包括政府有关部门领导、专家学者、主流媒体，以及优质品牌厂家、技术厂商、专业服务商等共计150余人参加。

4月12日上午，主办方组织部分嘉宾来到2024中国国际食品及配料博览会和中国国际预制菜产业博览会进行展位对接。

4月12日下午，“物流配送与中央厨房运营管理研讨会”在东莞现代国际展览中心3号馆C会议厅举行。中贸企协会长高景远，农业农村部农业贸易促进中心副主任李洪涛，阜阳华联集团总经理樊晓俐，北京时代商联董事长李涛、资深顾问、台湾知名物流专家杨弘德，元瓷酒业董事长李海龙，桑达银络董事长李伟民，昂捷信息技术董事长孙可畏，广州金卯角总经理薛洪伟，泸州老窖销售管理部副部长邹进，北京康依家商业连锁董事长邹刚，深圳西域乡情农产品董事长孙维汗，大同市云州区运通互联总经理贾丽君，茶活力文化公司副总裁樊娟，鲸品云数字科技首席运营官程昊，全球蛙董事长原冰，天虹灵智生态业务总经理施华敏，大连良运欧宝超市董事长宋舒丽，大同市云州区供销社主任王波，元亨食品总经理孙媛媛，山东栖霞鑫鸿果蔬总经理杜朝旭等参加。研讨会由中贸企协理事、圣柏亚文化传播公司董事长李玲玲主持。

高景远会长在开幕致辞中表示，合作是目标、贸易是方式、企业是载体，中贸企协服务的核心内容就是顺应政策，深化农业供给侧结构性改革，不断满足会员企业需求。

李洪涛副主任提出，农业农村部农业贸易促进中心成立于2003年，主要组织境内外农产品贸易展会等贸促活动。2024食博会·预博会始终坚持内外贸并举，深度聚焦食品及配料领域，紧随产业创新与消费潮流。

樊晓俐总经理围绕智慧物流案例进行分享。她认为，通过打造智慧物流建设，解决当前运行管理和信息系统中存在的突出问题；打破物流中心传统的职能型组织结构，建立以业务为中心的组织结构。

杨弘德老师结合“物流与央厨建设助力零售核心能力塑造”进行讲解。他指出，高效的物流系统可以确保产品从生产地到消费者手中的快速、准确的运输，从而提高供应链的效率和可靠性。

原冰董事长在演讲中表示，全球蛙作为中国领先的去中心化分布式产业互联网平台，已为全国300多家区域连锁商超、100多家全国知名快消品厂商提供数字化转型升级综合解决方案。

施华敏总经理向大家介绍天虹是如何从流量到“留量”，沉淀4700万+数字会员。他表示，每个“交互场景”就是一个流量入口。

樊娟副总裁向大家分享了快消品的传承与变革。她表示，茶活力始终定位“向世界传递茶文化，做茶文化的使者”；坚持秉承传统药食同源文化。

之后，研讨会还进行了对话交流、授牌仪式、签约仪式。

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作者丨郑继新

编辑丨郑继新

审核丨葛欣