让人想不明白的是，这个国家的人，是如何撑到10点才吃晚饭的？

晚上10点才吃晚饭，不饿吗？

将晚饭安排在宵夜时间，是许多生活在阿根廷的外国人经历最大的文化冲击。

结束一天的工作以后，我基本已经饿到前胸贴后背了。对于此刻的我来说，七点吃晚饭已经是正常偏晚的时间，但是在阿根廷这个国家，此时只是点心时间偏晚。

很难想象，在阿根廷这个国家，外卖APP居然要7点45分后才可以点餐。因为餐厅开门营业的时间都很晚，一般在晚上8点才开门。

8点吃晚饭不会太晚吗？然而，对于阿根廷人来说，仍然是太早了！

晚上，行走在阿根廷的大街小巷，你会发现，10点才是餐厅的繁忙时段。人们此时才陆续走进餐厅，不少顾客甚至会一直吃到凌晨餐厅打烊的时候才离开。

让人想不明白的是，阿根廷人为什么可以撑到晚上10点才吃晚餐？从下班或放学以后，直至晚餐开始的这段时间不饿吗？

答案是，因为他们有——[梅林恩达]（merienda）

[梅林恩达]（merienda）翻译过来就是“午茶”或“午食”的意思。

在阿根廷，人们习惯在晚餐以前，下午5点左右吃些小点心。但是，真的只是小点心而已！通常只是一块阿根廷牛角面包配一杯咖啡，顶多两块，不能再多了！

[梅林恩达]（merienda）这个词，最早是罗马帝国军事用语。意指给士兵们中午后吃的食物。

“merienda”这个用词和拉丁文的动词“merere”有关。是“你值得”和“经过努力获得”的食物。

不过梅林恩达被当成午茶，最早出现在16世纪的西班牙，后来传到墨西哥、波利维亚、智利、阿根廷等地。这些国家直到今天，也保留着这个晚餐前吃点心的传统。

一天四餐

对于阿根廷人来说，一天不应该只有三餐，而是应该有四餐。早餐、午餐、梅林恩达、晚餐。

不过正如上述所说，梅林恩达的分量一般不会太多。对于阿根廷人来说，仿佛只有晚餐是一天最主要的一餐。

其余的早餐，也只是喝咖啡，随便吃一些小东西。午餐吃得比较赶，也不会太讲究。梅林恩达的分量也不多，大多是咖啡配饼干、甜面包、去边三明治、司康等等。吃过这些，人们便可以撑到10点才享受晚餐。

梅林恩达，是饮食文化，同样也具有社交意义

比较特别的是，梅林恩达原来是阿根廷女性第一个可以名正言顺外出吃喝的社交活动。据说在19世纪的布宜诺斯艾利斯，上流阶级的妇女如果被看到独自一人在咖啡厅里，而身边却没有先生陪伴的话，会被认为不好的行为。

但是，在梅林恩达时间却是例外的，贵妇们可以到专门为女性开设的咖啡馆、茶馆享吃着蛋糕喝着茶，好好受属于她们的“me time”。

阿根廷人将晚餐时间安排得那么晚，其实也是与这里的日照时间比较长有关，夏天，有时到了9点天还是亮的，这样晚一点吃饭好像就变得合理了。

10点才吃晚餐，这样的饮食习惯，跟现今很流行的“168饮食”完全是背道而驰。但是好处是，不用一下班就赶回家做饭，在下班和晚餐开始之前这一段时间里，可以属于自己的小时光，既可以逛逛书店，也可以与好朋友一起享受梅林恩达。

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