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俄乌冲突爆发后,能源、粮食跟着“荒”,现在连鱼也“荒”了

这个是认证

新农观

2022-03-12 15:14

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原创出品,禁止抄袭,违者必究。

近期全球市场波动不断,大家的注意力也都集中在粮食、能源以及有色金属等领域,但是还有一个市场也正在悄悄发生变化——那就是水产品市场。

俄乌冲突爆发后,一方面使很多人了解了历史,而另一方面也对两国的生产以及主要的出口产品也有了很多了解。

大家讨论最多的比如俄罗斯和乌克兰均是粮食出口大国,两国的小麦出口量占全球小麦出口量的29%,玉米则占到了19%。除此以外,俄罗斯还是能源出口大国,其天然气及煤炭的出口都在全球占有很高比例。

然而大家可能不太了解的是,俄罗斯的海产品出口对很多国家来说,也十分重要。

2021年,俄罗斯海产品出口量大增,而排在前列的几个买家分别是韩国、日本、荷兰等,尤其在2021年,俄罗斯的海产品对韩国及日本的出口量大增。例如,去年对日本的海产品出口量就从4.17万吨增长至8.06万吨,涨幅达到了93%;而对韩国的出口量则从62万吨增长到了93.5万吨,涨幅也达到了49%。

但是随着俄乌冲突的爆发以及一系列制裁等原因,日本和韩国均开始面临“鱼荒”。

比如以明太鱼为例,韩国素有吃明太鱼的传统,明太鱼在韩国是消费量最大的水产品之一,但是由于近些年的过度捕捞,韩国海洋水产部就发布了长期的禁捕令,于是明太鱼的供给就只能依赖于进口。而在进口来源国中,俄罗斯明太鱼的进口量就占到了9成之多。

但受制裁影响,韩国国内的明太鱼开始供应紧张,价格自然也就上涨了。以往干明太鱼价格不足6000韩元,而目前已涨至7500韩元左右。而三文鱼的涨幅就更高了,在过去一周,韩国进口三文鱼的价格暴涨了6成,主要原因是失去俄罗斯这个“大户”后,韩国不得不从欧洲进口三文鱼,但是受航线的影响需要绕道,再加上油价大涨使得运输成本飙升,综合因素加在一起推升了三文鱼的价格,不少饭店已无力承受,只好把关于三文鱼的菜品从菜单上撤掉了。

同样受影响的还有日本,日本也面临着“缺鱼”。

据日本农林水产省统计显示,该国的大马哈鱼、鳟鱼以及鲑鱼等大量依赖俄罗斯及乌克兰的进口。尤其是大马哈鱼,日本的自给率仅占不到4成,而俄罗斯的大马哈鱼不仅产量高,味道还好,因此很受喜爱。而随着“制裁”,日本的回转寿司店可能会受到较大影响,甚至有些回转寿司店要面临“转不动”的危险。

那么,对中国有什么影响呢?

其实长期以来,中国一直就是俄罗斯最大的海鲜进口市场。2020年,俄罗斯向中国的海鲜出口就超过了100万吨,其中鳕鱼类产品占比最高,占到俄对华海产品出口总量的61%。

但是近两年俄罗斯对我国的海鲜出口有所下降,原因倒不是别的,主要是因为疫情。自全球疫情暴发后,为了保障食品的绝对安全,中国海关对进口的冷链产品都进行了更为严格的控制和检查,所以总体海产品的进口量都有所下降。

例如数据显示,2021年的上半年,俄罗斯对华海鲜出口总量仅为16万吨,同比下降了83%。不过接下来随着疫情逐渐可控,相信海产品的贸易会很快恢复正轨。

欢迎关注“新农观”,一起了解新时代下三农的新发展。

# 水产品
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热门评论
猫友1666395
海边小海鲜吃吃,丝毫不担心三文鱼之类。爽
2022-03-13 10:54
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奏响芦笛
明太鱼和三文鱼都是资金实力雄厚的人吃的,而我,只担心稻米的价格~~
2022-03-12 16:26
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