胚芽米是指稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分的一种精制米,胚芽是稻谷生命的根源,能发育成胚叶并生长,故胚芽米被称为具有生命力的“活米”。糙米是带有种皮和谷皮的米,属于粗粮,由于口感很粗,所以大多数人不吃。胚芽米是磨掉谷皮和部分种皮,保留胚芽层和糊粉层的米,营养最丰富也最活性,最容易让人体吸收,因为最活性所以容易被氧化,而导致霉变。而普通的白米是碾到米核层,只剩下热量和碳水化合物和淀粉还有糖份,也谈不上什么营养了。胚芽米含有丰富的维生素、锌、亚油酸等营养物质,所以被称作“黄金芽”,而普通白米在加工过程中丢失了胚芽,其营养远远不及胚芽米。
明明是储蓄大国,负债总额却超200万亿,是谁掏空了国人的钱包?
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