如今对于我们普通家庭来说，已经很少使用猪油，大部分都会使用植物油，而且市面上的植物油种类也是非常多的，比如玉米胚芽油，花生油，大豆油，橄榄油，菜籽油等等，这些油都属于植物油，很多人认为植物油相对于猪油来说，要更有利于身体健康。
以前天天吃的猪油，为什么现在成了众矢之的？
猪油属于动物油，热量和油脂含量要更高，而且猪油当中含有饱和脂肪酸，如果摄入过多饱和脂肪酸，会导致身体内的“坏胆固醇”含量升高，从而诱发心脑血管方面的疾病。
猪油制作起来也比较麻烦，在以前的时候家家户户都会买一大块肥肉在家里熬出油，然后装在油罐里，炒菜的时候挖一勺，炒出来的菜特别香，然而现在市面上售卖的植物油都是成桶的，回家之后可以直接用，给人们提供了很大便利，所以猪油慢慢也就淘汰了。
其实猪油并没有大家说的那么一无是处，适当吃猪油是有利于身体健康的，而且在平时猪油也有很多妙用。
经常吃猪油，对身体好还是不好？
之前在网络上也曾经有这样一篇文章《放弃传统猪油，导致国人健康每况愈下》，在这篇文章当中介绍了很多猪油的好处以及猪油的食疗偏方，比如猪肉一斤，水两斤，反复水煎三次，有缓解小便不通的效果，用猪油60毫升，白酒100毫升煎服可以治疗女性妇科疾病。猪油真的有这么强大的功效吗？
1、缓解便秘
由于现在很多人饮食和生活不规律，再加上经常吃一些辛辣刺激的食物，导致肠胃受损而出现便秘问题，这样就会导致毒素和垃圾堆积在身体内无法排出，不利于身体健康。
适当吃猪油可以达到润肠通便的效果，可以将体内的毒素和垃圾排出体外，同时也能够达到减肥的效果。
2、增加食欲
现在人们都比较挑剔，对于很多家常菜提不起食欲，适当补充猪油，炒出来的菜要比植物油更香，这样就会引发人们的食欲，而且猪油还能够滋补肠胃，促进食物的消化和吸收，缓解食欲不振。
3、滋养肌肤
适当吃猪油还能够达到滋养肌肤，预防皮肤干燥的效果，很多女性朋友在换季的时候都会出现皮肤干燥的问题，这个时候除了注意补水之外，可以通过吃猪油来缓解皮肤干燥。
4、改善视力
如今大部分年轻人长期面对电脑，回家之后又玩手机，这样会导致视力下降，而且很多小孩子沉迷于游戏，疏于管教就会导致视力下降，出现近视眼。
适当吃猪油可以帮助改善视力问题，因为猪油当中含有胡萝卜素，β-胡萝卜素能够促进视紫质达到正常水平，从而能够避免因为缺少维生素A而导致的暗视野，也能够避免强光对眼睛造成的损伤。
5、润肺止咳
如果肺部发热干咳不止，不仅需要清热还要补脾，适当补充猪油，能够达到润肺止咳的效果。
适当吃猪油的确有利于身体健康，但是大家一定要严格控制猪油的摄入量，每次吃猪油的数量应该在25~30克左右，一周吃2~3次就可以了，因为猪油是有一股腥味的，所以最好加热之后吃不要用来凉拌。
肥胖人群
如今我国的肥胖人数一直在不断增加，肥胖会引起很多疾病，也会导致身体内的血脂甘油三酯含量上升，血液变得黏稠会影响血管健康。
猪油当中含有饱和脂肪酸，如果吃太多的话会导致脂肪堆积，不利于血管健康，所以体型偏肥胖的人要少吃猪油，最好用植物油来代替。
高血压人群
我国每10个成年人当中就有3个是高血压患者，这大多跟我们平时的饮食有很大关系，高血压人群要注意盐分的摄入量，除此之外像一些高油脂，高胆固醇的食物也要少吃。
猪油当中的胆固醇含量比较高，如果经常吃猪油的话，会导致血管当中堆积脂类物质，加速血管硬化。
血脂偏高的人群
血脂偏高的人群，血液循环也会受到很大影响，40岁以后如果不注意饮食的话，就容易引起血脂升高，而对于血脂偏高的人来说，要少吃猪油帮助稳定血脂水平。
结语：猪油并没有大家想象的那么可怕，其实在平时大家可以适当吃猪油，不仅炒出来的饭菜更香，还有利于身体健康。
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