国庆假期即将来临,根据以往经验海鲜价格肯定会上涨,往年中秋和国庆中间间隔在一礼拜左右,中秋该吃的吃该送礼的送礼都忙完了,所以很多商贩把中秋节后称之:“节后三天臭”中秋以后海鲜是大批量上货价格不下跌才怪,所以说就等国庆这七天长假最后一哆嗦。海鲜买卖赚钱买卖就得看过年腊月啦!但国庆以后天气转凉海货逐渐迁徙到深水区,所以价格不会有太大波动,想吃海鲜的小伙伴们趁着价格国庆前夕这几天出手,要不就等过节后再去买海货,价格会便宜不少。
在往年国庆节期间,青岛的渔民会出海作业。所以渔港码头是市民打卡好地方,每天黎明和傍晚时分,都有大量的本地小海鲜上岸满足节日市民需求。从西海岸新区,到崂山区沙子口;从仰口、城阳到即墨区的鳌山湾、田横岛,沿海一线的众多小渔村,大家可以就近目的地领略渔民丰收景观。图为:青岛市场里待售的鲜鲅鱼,红烧后味道一绝。
青岛海鲜一年四季都有,按照季节性不同,这里盛产蛤蜊、扇贝、梭蟹、鲅鱼、黄花鱼。一年中春夏季是吃海鲜最佳季节,而秋季正是海蟹最肥美的季节,一旦错过了就待明年秋天了!依山伴海,青岛当地很多名菜都与海鲜有关,烹饪方法除了煎炒,青岛海鲜最常见的吃法是清蒸或者清水煮,当地人很适合这样口味大,但外地更喜欢爆炒、红烧后油盐酱醋调剂胃口。
十一假期来青旅游,出行交通一定要提前规划后,在过去的时候部分在机场、火车站、汽车站靠活儿的出租车,上车后和你热情聊天,获取信任后,然后带你去有回扣的景点、饭店或者宾馆。千万注意,不要轻信陌生人话,可以提前在网上攻略下,想吃海鲜,可以到附近海货市场购买,找个啤酒屋 加工下即可,价钱不高而且新鲜口感好。
想要看渔民丰收,就去渔港码头里,刚上岸的大头腥售10块钱一斤,鲈鱼和红头鱼个头不是很大,但纯正本地海货,价格就更便宜了,回家拾掇好后,用它炖汤吃特别鲜。另外,渔民出海捕捞时还能捕获大海蜇,晶莹透亮用来凉拌白菜心,是一道清脆的下酒小菜哦