今天聊聊,当下高科技的产物,家庭食材卫生守护者,主妇新宠----果蔬清洗机。又叫果蔬净化器,或者洗菜机等等。
想必很多朋友要说,洗个果蔬,要啥机器,手细细洗洗,最多搞点洗涤剂,就好了呀。
其实,常规的果蔬清洗方式,并不能彻底对果蔬进行杀菌,消毒,降解农残和激素。
又有朋友说了,那里有那么多的农残!
NO! NO! NO!
简直是太有了!!!
且不说果蔬在菜地,果园,农民伯伯为了提高产量,降低虫害,喷了多少咱不清楚的各类农药,杀虫剂,诱导剂等等。
就说这些生鲜,易腐败的食材,在流通环节,还要在被各种保鲜剂呵护呢。
您要是不怕,大可粗枝大叶的涮涮,就哗哗进到肚子里。
当时可能没事,因为残存计量小呀,怕就怕,日积月累,等着中年来袭,上有老,下有小,一旦检查出个“四五”来。却要让您汗流浃背的!!!
好了,咱不说恐怖片了。
言归正传,果蔬有条件的,还是要仔细清洗,多用点方式,把农残降解掉。尤其是家里有孩子,孕妇,老人的。非常重要!不要把身体当作清毒机!!
当然了,需要好好清洗的食材,不仅仅只有果蔬,还有各种肉类,鱼虾蟹,五谷米豆。
为啥?
哎!
肉类有激素,流通过程中肉案,道具各种污染不洁;
鱼虾蟹饲养环境,各种抗生素,清菌剂,什么孔雀蓝****,我也叫不上来;
五谷米豆,虽然好些,但如果有些发霉,你看不出来,尤其是花生等,易生黄曲霉素。就要格外小心了。
总之,还是那句话,有条件啊,就多手段清洗,没有错!!!
唠叨了许多,说说有啥手段,可以有效的对食材进行清洗呢?!
目前,随着科技发展,主流有3大类:
1、活氧。有人叫臭氧,也可以。就是闻着有点味道,视个人耐受程度而言,有朋友还蛮喜欢这个味道的。原理就是通过发生器,产生活氧,用活氧来进行消杀清洗。缺点就是味道不太~~~。
2、超声波:简单讲,就是发生器产生超高频次震荡波,通过震荡波,把食材表面的各种污物进行清理。平时,大家在眼镜店,店员给你清洗眼镜,就是超声波。这个超声波很厉害,可以把食材或者清洗物表面那些人手或者毛刷清洗不到的地方,通过水纹无缝隙作用到,清洗干净。
夏天到了,清洗小龙虾腹部污垢,用这个就超级方便,干净。
3、羟基等离子。这也是当下最流行的,降解农残的方式。原理呢,也是非常简单,电解片,电解水,生成羟基离子。活跃的羟基离子会主动抢劫农药分子中的电子,使得农药,激素等等化学分子失去电子,而失性,注意不是失身!!简单说,就是破坏了农药分子结构,让农药降解掉,溶于水中。看图更清楚!
好了,技术讲完了,至于应用到的产品,您可以根据自家需要去选择。
如果具备3种技术的产品,当然最好,防范无死角嘛!清洗更精准!
如果没有,至少整个羟基等离子水触媒的,无论是便携的那种小机器,还是功率大,多个电解芯片的高级货。
至于,活氧的,看个人耐受了。
京东上,有很多商家有卖。其中“芮诺斯”品牌的产品比较齐全,有便携的,有机桶分离的,还有三种技术都有的。感兴趣的可以,去看看,对比了解下。