[原创] 🌱琥珀核桃🌱

🌾食材：核桃仁 、白糖 、水、糖水、白芝麻🌾

1. 将核桃仁放入开水中浸泡几分钟，然后捞出沥干水分，这样可以去除核桃仁表面的涩味；

2. 锅中加入白糖和水，小火加热，不断搅拌，使白糖完全溶解。待糖浆开始冒小泡泡时，加入糖水，继续搅拌均匀，熬至糖浆变得浓稠，有拉丝的状态；

3. 倒入处理好的核桃仁，快速翻炒，让核桃仁均匀地裹上糖浆，直至糖浆基本收干，裹在核桃仁上；

4. 在核桃仁还温热时，撒上适量熟白芝麻，搅拌均匀，让芝麻粘在核桃仁上，可以在容器内抹少许橄榄油防粘，将裹好芝麻的核桃仁倒入容器中，晾凉后即可享用。