在数字化时代，河南食品产业迎来了新的发展机会。河南省现代食品产业联盟副理事长、牧原集团副总经理、首席法务官袁合宾认为，随着消费升级和消费理念的变化，休闲食品正在从早期饮食上的不同需求转变为如今贴合消费者物质与精神双层面的刚需消费。
企业要坚持专业专注、质量优先、技术创新、可持续发展，持续打造具有自身特色的优势产业，提升产品质量保证能力，强化企业创新的主体地位，加快绿色转型低碳发展，推动可持续发展。
今年一季度，随着扩内需促消费政策的逐步落实，消费需求不断释放，食品工业经济效益实现较快增长。中国食品工业协会副秘书长张京玉介绍说，4.2万家规模以上食品工业企业实现营业收入21623.7亿元，食品工业实现利润总额1536.2亿元。
对于产业整体发展趋势，张京玉分析，食品产业步入健康转型，市场整体走向品牌化，同时中国食品行业已经进入依靠科技创新扩大内需、实现转型升级的关键时期。深入推进绿色低碳转型，推动产品绿色升级，优化协调发展产业生态将成为食品工业未来发展的新路径。
“中国消费人口众多，消费市场潜力巨大，随着居民收入水平的持续提升，中国休闲食品行业也将迎来广阔的发展空间。”张京玉说。要“好吃”更要“吃好”，发展具有“家乡味”的国潮美食，结合“国家全谷物行动计划”等相关国家战略，培育发展优势，发展具有"家乡味"的国潮美食。
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